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學齡前兒童吃什麼好

來源:寶貝周    閱讀: 6.98K 次
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學齡前兒童吃什麼?學齡前兒童的營養補充其實跟成人已經是差不多了,但是相對的攝取量比成人少,但是質量是要求比成人高的,那麼學齡前兒童吃什麼好呢?

幼兒期也叫學齡前期,指3~6歲兒童。這期間幼兒生長髮育比較快,身體建造骨骼、牙齒、肌肉和血液,對營養的需求量較大。

3歲以下兒童,宜用菜飯混拌一起的方法,以防止兒童挑食;不要把不宜消化的堅硬、葷腥、辛辣、過酸、過鹹或未煮熟的食物讓孩子吃。

學齡前兒童吃什麼好

值得注意的是,學齡前兒童的膳食雖然基本與成人相同,但主食中的糧食攝取量比成人少,而且對膳食質的要求比量的要求高,因而父母在爲孩子制訂食譜時,要按照質優、量足、搭配合理、容易消化的原則,保證孩子能獲得足夠的營養。

幼兒食譜中有三類食物不可少:一是長力氣的食物,如糧、油、糖類,二是長身體的食物,如魚、蝦、肉、蛋、奶、豆製品等,三是增強體質的食物,如蔬菜、水果等。

6~12歲的兒童生長髮育迅速,這個階段兒童體力活動加大,活潑好動,而且學習任務也較重,新陳代謝旺盛,因此,對營養的要求比較高。營養供給是否全面、比例適宜,不僅關係到生長髮育和身體健康,對兒童智力發育、改善學習狀況、提高學習成績關係極爲密切。

學齡兒童需要增加熱能,而且各種營養素的需要量比幼兒期有所增加,尤其是鈣、鐵、鋅、碘的需要量增加明顯;如果兒童的飲食中不飽和脂肪酸長期缺乏,對腦神經正常發育和智力發育會造成難以彌補的損失。

學齡兒童的早餐一定要吃好,如果不吃或者吃不好,所攝取的熱量滿足不了身體需要,特別容易出現飢餓、疲勞、注意力不集中等現象,嚴重的還會出現低血糖、頭暈等。

下面五類食品是學齡兒童的食譜上必須有的:

第一類:以穀類爲主,如米飯、饅頭、麪條、玉米、紅薯等,主要供給碳水化合物、蛋白質和B族維生素,以提供熱能。

第二類:以動物性食品爲主,如肉、蛋、奶、魚等,以供給優質蛋白質及脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

第三類:以豆類爲主,如大豆及其製品,以供給優質蛋白質及脂肪、礦物質、膳食纖維和B族維生素。

第四類:以蔬菜、水果爲主,供給維生素、礦物質、膳食纖維。

第五類:食用油和食糖,食用油應以植物油爲主,以提供熱能和必需脂肪酸。

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