1、食材的選擇和搭配。
最好當天買的當天吃。存放太久的食物會更容易流失營養成分，並且更容易腐敗。
寶寶成長的時期是大腦發育和免疫機制建立的關鍵期，這一階段的飲食營養尤其重要。合理的飲食搭配，不是單一的攝入營養，比如補鐵、補鈣、補充DHA、補充維生素等等，都需要多方面的考慮。
2、環境衛生，注意工具。
烹製的時候必須清潔雙手，輔食碗具和烹製工具都需要用開水燙過並且消毒。
在選擇餐具的時候，儘量選擇一些顏色較淺、形狀簡單並且花色較少的，這樣容易發現污垢，便於清洗和消毒。餐具的材料最好選擇耐高溫、無毒的。
3、注意食物的溫度
根據寶寶的消化能力來選擇食物該如何處理，並且注意輔食的溫度。
寶寶的第一口食物的來源是母乳，而母乳的溫度在37攝氏度左右，也就是輔食的最佳溫度應該也控制在該溫度左右。如果寶寶吃的偏冷或者偏熱都會影響到寶寶的腸胃。
留住輔食中營養的小祕籍蔬菜和水果儘量的選擇一些新鮮應季的，並且儘量地減少榨汁給寶寶食用。果蔬在榨汁的過程中容易流失纖維素和維生素等營養成分。
蔬菜要先洗淨然後再切塊；水果的話先清洗，吃的時候再削皮，爲了防止水溶性維生素溶解在水中，以及維生素在空氣中氧化。
在烹飪的過程中，不要用太大的火；選擇烹飪的方式最好以烹飪爲主，減少維生素的流失。
(無論什麼季節，對寶寶的輔食製作，蒸煮的方式更好，要儘量避免煎、炸的方式，因爲高溫對維生素有破壞作用。)
用容器蒸或燜米飯，和撈米飯相比前者維生素B1和B2的保存率高。
