首先我們要知道，所謂的“給寶寶控鹽”，其實是控鹽裏面的“鈉”元素。
寶寶的腎臟還沒發育完善，他們是無法消化排泄過多的鈉。當這些多餘的鈉無法經過腎臟排泄，那它們就會重新返回血液，積累在身體裏，腎臟就會每天都高負荷運作，長期下來就對尚在發育階段的器官有損壞。
寶寶每天需要攝入多少鹽呢
6-12個月寶寶，每天最多攝入不多於1g的鹽（相當於0.4g鈉），這些通過母乳或者配方奶就能基本滿足，不需要額外在輔食裏添加鹽，原味即可。
1到3歲的寶寶，每天最多攝入2g鹽（相當於0.8g鈉）。家長最好在放調料前將寶寶吃的那份提前勻出來。放了醬油就不要再放鹽了。
而4歲、7歲還有11歲兒童每日鈉的攝入量，分別是900、1200和1400毫克。
鹽不是“鈉”的唯一來源
我們不少媽媽有時會給寶寶買一些餅乾、果凍之類的當點心。不要以爲不是鹹的就沒問題，其實很多不鹹的食物恰恰鈉含量是很高的！
鹽不是鈉離子唯一的攝入來源，甚至可能不是最主要的來源，蝦蟹、魚、奶酪、蔬菜、麪包、飲料都是鈉的攝入來源。即便沒有放鹽，光吃這些，也夠滿足一個人的鈉攝入，甚至超標。
舉例，一斤菠菜裏面的鹽就相當於1克，而一斤寶寶愛吃的法式小麪包則含3克鹽。
另外，配料表中的“隱形鹽”也要注意，除了大家瞭解的食用鹽（氯化鈉）外，很多食品添加劑（碳酸鈉、碳酸氫鈉）也是鈉的一項重要來源，還有兒童掛麪中特別爲兒童添加的營養強化劑（亞硒酸鈉、乙二胺四乙酸鐵鈉）。
隱藏的“含鹽量大戶”
零食類：話梅、麪包、蛋糕、餅乾、薯片、奶酪。
飲料類：果蔬汁、乳酸飲料。
加工類堅果：瓜子、小核桃、腰果。
調味料：雞精、味精、番茄醬、花生醬、醬油、蠔油。
加工類肉食品：火腿、燻肉、雞腿、午餐肉、臘肉。
加工類海鮮食品：鹹魚、蝦皮、蝦米、魚片。
蔬菜：鈉含量較高——茴香（186.3）、茼蒿（161.3）、芹菜（159）。
鈉含量較低——胡蘿蔔（25.1）、西藍花（18.8）、山藥（18.6）。
水果：鈉含量較高——椰子（55.6）、木瓜（28）、哈密瓜（26.7）。
鈉含量較低——蘋果（1.6）、鴨梨（1.5）、柑橘（1.4）。
※“隱形鹽”含量排行：醬油＞話梅＞魷魚絲＞牛肉麪＞方便麪＞醋＞麪包＞餅乾＞紫菜＞麥片＞豆芽
多吃含鉀高的食物置換多餘的鈉
爲了減少含鈉高的食物所造成的不利影響，平時可以給可以多攝取一些含鉀高的食物，將體內多餘的鈉置換出去。
含鉀高的食物
馬鈴薯、南瓜、杏幹、梅乾、葡萄乾、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等。
捲心菜米糊
捲心菜是含有豐富鉀的鹼性食物，而且鉀的形態吸收堪比牛奶。
檸檬綠茶
綠茶中富含鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質，適量飲用淡綠茶，能夠補充水分和人體所需的電解質。
山藥赤豆粥
紅豆含有豐富的鉀元素和纖維素，吃紅豆可以排毒排尿。
將50克紅豆和50克大米一起放入鍋中，倒入米：水=1:10或1:13的水量，用大火燒開之後，用小火熬煮。等到紅豆開花，大米熬到透明狀態，放入切成塊的山藥再接着熬煮約15分鐘，直到山藥可以輕鬆戳開即可。
