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不加鹽的豬蹄湯根本不是人喝的!哺乳期不是“無鹽”的結局

來源:寶貝周    閱讀: 2.35W 次
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不加鹽的豬蹄湯根本不是人喝的!哺乳期不是“無鹽”的結局

今天我們聊聊豬蹄,不!聊聊沒鹽的豬蹄!月子裏有多少豬蹄湯,是你硬着頭皮喝下去的?又有多少不放鹽的湯,讓你嘔到了嘴角又咽下去了?

不要告訴我受傷的只有我一個!

親愛的新手媽媽們,生孩子已經很偉大了!!

照顧一個嗷嗷待哺的嬰兒已經很辛苦了!!

還要讓自己可憐的月子更“慘無人道”嗎?


不加鹽的豬蹄湯根本不是人喝的!哺乳期不是“無鹽”的結局 第2張


我們常常從老人中獲取到“經驗”:

“下奶要喝湯的”

“湯裏別放鹽,

不然孩子會嘴上起泡,

屁股爛開花”

真的是真的嗎?!!

爲什麼不讓吃鹽?

“無鹽黨”們的想法是,吃鹽會影響母乳的成分和質量,媽媽吃鹽吃多了,乳汁也會比較鹹。或者還有的會讓寶寶屁股爛掉,嘴巴起泡上火等等。或許是老一輩生活環境的限制,很多寶寶得不到科學的照顧,出現了以上的情況。在知識水平不發達的條件下誤以爲這和媽媽們吃了鹽是有關係的。所以“月子裏別吃鹽”的習俗就一代代傳下來了。

月子裏到底應不應該吃鹽呢?

目前沒有證據顯示吃鹽會引起孩子“上火”、嘴角起泡、屁股潰爛等問題。我們先來看看《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》對於乳母常量元素的推薦。

不加鹽的豬蹄湯根本不是人喝的!哺乳期不是“無鹽”的結局 第3張

推薦鈉用量是1500毫克/天,不是0對嗎?(這其中包括了食物中本身有的鈉元素和鹽中含有的鈉元素)。中國圍產醫學雜誌發表的《哺乳期婦女膳食指南》中對產褥期的指導原則是“產褥期食物多樣不過量,重視整個哺乳期營養”其中有這樣一段話:

指南

“乳母的膳食營養狀況是影響乳汁質與量的重要因素,保證哺乳期營養充足均衡非常必要。產褥期“坐月子”是中國的傳統習俗,其間飲食常被過分地重視,往往過量攝入動物性食物,以致能量和宏量營養素攝入過剩;或習慣諸多的忌口,不吃或少吃蔬菜和水果,以致微量營養素攝入不足或缺乏。“滿月”之後即刻恢復一般飲食,也會影響到母乳餵養的持續。應糾正這種飲食誤區,做到產褥期食物多樣但不過量,重視整個哺乳階段的營養,以保證乳汁的質與量,爲持續進行母乳餵養提供保障。”

《指南》中明確指出要糾正飲食誤區,所謂的“有營養的”“高脂肪的”存在攝入過量,那些被“忌口”的導致了微量營養素的不足或缺乏。飲食均衡,多種多樣纔是關鍵!

爲什麼一定要吃鹽?

女人懷孕的過程身體要經歷很大的變化,基礎代謝升高,體內會滯留大量液體,在生產之後身體要把滯留的液體排出體外來減輕心臟負擔,所以產後媽媽會覺得出汗多,經常要上廁所。汗液排出後就一定會流失部分鈉元素

正常情況下

通過飲食來補充流失的鈉元素就可以了。

那麼鈉元素水平低會有哪些表現呢?

輕度低鈉血癥(血清鈉濃度120~135mmol/L)可以出現味覺減退、肌肉痠痛;中度(血清鈉濃度115~120mmol/L)有頭痛、個性改變、噁心、嘔吐等;重度(血清鈉濃度<115mmol/L)可出現昏迷、反射消失。

是不是挺嚇人的?!

不加鹽的豬蹄湯根本不是人喝的!哺乳期不是“無鹽”的結局 第4張

哺乳期婦女吃什麼鹽最好呢?

根據《哺乳期婦女膳食指南》中的研究表明哺乳期婦女應該攝入碘鹽。“乳母對碘的需要較孕前增加1倍,達到240 μg/d”但是碘鹽不能滿足全部需求。還應該還需要增加富含碘的海產品攝入,如海帶、紫菜和魚蝦。此外,海產魚蝦也富含n-3多不飽和脂肪酸。乳母若增加海產品攝入可使乳汁中DHA、碘等的含量增加,從而有利於嬰兒的生長髮育,特別是腦和神經系統的發育。故哺乳期應注意適當增加海魚、貝類、海帶、紫菜等海產品的攝入,並選用碘鹽烹調食物。”

不加鹽的豬蹄湯根本不是人喝的!哺乳期不是“無鹽”的結局 第5張

哺乳期的媽媽們

你們還爲吃不吃鹽苦惱嗎?

一起做“無鹽”終結者吧!

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