一歲以下寶寶的好食譜

牛奶藕粉
　　適合4個月以上寶寶
　　將藕粉、水、奶一起放入鍋內，均勻混合後用微火煮，攪至透明糊狀爲止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。蔬菜泥
　　適合4-6個月寶寶
　　材料：綠色蔬菜——10克
　　牛奶——2湯匙
　　玉米粉——1/5-1/4小匙
　　做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。

烏龍麪糊
　　適合4-6個月寶寶
　　材料：烏龍麪——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量
　　做法：1、烏龍麪倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍麪與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開。3、起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
　　10倍粥
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　米1份
　　水10份
　　做法：1.把米淘好後，在水裏泡1個小時左右。2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸騰後把火關小，煮至米爛。4.關火，燜10分鐘左右。5.用湯匙背將米粒搗碎。如果用高壓鍋的話大概只需要15-20分鐘。

米飯粥
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　米飯2大勺
　　水1杯半
　　做法：1.米飯加水，用勺子將米飯壓散。2.邊攪邊用文火煮20分鐘左右。

　　蛋黃粥
　　適合5-6個月寶寶
　　[用料]米適量，肉湯(或魚湯、菜湯)適量。
　　[做法]
　　1.當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯後，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。
　　2.把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麪的油。
　　3.把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調味，然後放下1／4只熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂嬰兒。
　　[說明]
　　1.大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。
　　2.試驗食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背，便可感受溫度的程度了。

　　牛奶麪包粥
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　牛奶3大匙(可根據寶寶食量〕
　　土司麪包1片
　　做法：1。牛奶放入鍋中，土司麪包去邊，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶開後即可熄火，用勺子將麪包攪 碎。如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的麪包，攪爛即可。

豆腐蛋黃粥
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　豆腐1小塊
　　蛋黃1/2個
　　粥半小碗
　　做法：1。豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟後，取出1/2個蛋黃壓碎。2。粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開後撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可熄火。

　　紅薯粥
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　米1大匙，洗淨浸於水中1小時以上
　　紅薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁
　　水5大匙
　　作法：1.米和紅薯放入鍋內加水煮。2.煮沸，轉小火，再煮25-30分?種，粥爛即可。

　　南瓜粥
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　南瓜20公克，去皮切小薄丁
　　水3大匙
　　奶粉1大匙
　　作法：
　　同紅薯粥。

青菜面
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　龍鬚麪15根
　　高湯(雞湯，骨頭湯，蔬菜湯)1杯
　　青菜葉2片
　　做法：1.龍鬚麪掰碎(越碎越好)，青菜葉洗乾淨切碎。2.鍋內放入高湯煮開，下入麪條。3.中火將麪條煮爛，加入青菜末。4.再次沸騰即可關火，蓋鍋蓋燜5分鐘。5.加入1滴香油和1滴醬油調味。

　　豆腐泥
　　適合5-6個月寶寶
　　材料：
　　嫩豆腐粥
　　做法：將嫩豆腐蒸熟、攪碎，加入粥中餵食。

　　紅嘴綠鸚哥絲面
　　適合7-8個月寶寶
　　原料：西紅柿一個或半個、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細細麪條一把
　　做法：1。將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊，備用。
　　2.菠菜葉(嫩的)洗淨，切碎，備用。
　　3.豆腐切碎，備用。
　　4.將鍋內放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，(也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯，燒沸。
　　5.將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略開一會兒。
　　6.再加入非常細的麪條，麪條軟即可出鍋。
　　特點：1。麪條軟軟的，湯酸酸的，又有肉味，表面飄着綠綠的、紅紅的、白白的，很有食慾；
　　2.原料常見，容易齊備，變化多樣，可隨季節和自己的喜好隨意更換爲黃瓜、小油菜、白菜，也可放一些寶寶能吃的軟軟的肉或打上一個雞蛋(攪開)，也可用蝦仁；
　　3.操作簡單，一看就會；
　　寶寶的評價：一碗全被她消滅掉，一邊吃，一邊大叫。

　　魚肉鬆粥
　　適合7-8個月寶寶
　　一、原料：
　　大米一兩，魚肉鬆半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。
　　製作：
　　1、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。
　　2、將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。
　　特點：
　　粥粘稠，味鮮而香。
　　此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。