所需食材：雞蛋半個，淨魚肉20克，淨蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
製作方法：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎。
2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。
溫馨提示：魚蛋餅含有兒童生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，兒童食用對強壯身體大有裨益。這道菜色澤美觀，軟嫩鮮美。
所需食材：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
製作方法：
1、首先將將豆腐放到鍋裏煮一下，然後放進碗裏研碎；再將洗乾淨的青菜葉，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥弄成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
3、做這道菜的時候口味不要弄的過鹹，這樣才更有利寶寶的食用。
溫馨提示：豆腐性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”。這道菜形色美觀，軟嫩可口。
所需食材：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。
製作方法：
1、將紅小豆撿去雜質洗淨，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦着鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
溫馨提示：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒的作用。味道香甜細軟，可口，可同粥一起食用。
一歲三個月寶寶食譜大全及做法四 豌豆炒蝦仁
所需食材：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴。
製作方法：
1、豌豆洗淨後，切碎；蝦去頭去尾，擠出蝦仁，剔出泥腸。
2、油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒後，再下入豌豆碎，加一點水，燜煮一下，加鹽，滴入香油即可。
溫馨提示：豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪，多種維生素等等，營養十分豐富。與蝦仁清炒，顏色淡雅，口味清爽，是一道適合寶寶常吃的菜。
所需食材：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克。
製作方法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁；芹菜、黃瓜洗淨，切成段；菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。
溫馨提示：這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。
所需食材：土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各20克，植物油、鹽、雞精、香油各少許，水澱粉、高湯各適量。
製作方法：
1、將所有蔬菜材料切成片，備用。
2、油鍋燒熱，放入胡蘿蔔片、土豆片、山藥片、煸炒片刻，再放入適量高湯。
3、燒開後加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽，燒至原料酥爛，加一點點雞精，然後用水澱粉勾芡，再淋上少許香油即可。
溫馨提示：這道菜裏的蔬菜，媽媽可以酌情調整換成如洋蔥、菜花、芋頭、紅薯、白蘿蔔、茄子、玉米、海帶以及各種菌類等，但注意一定要用新鮮的。菜裏蔬菜衆多，纖維素和營養素豐富，應該常給寶寶吃。
一歲三個月寶寶食譜大全及做法七 肉末圓白菜
所需食材：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個，薑末少許，植物油適量，鹽少許。
製作方法：
1、圓白菜洗淨後，撕成小塊；肉末加雞蛋攪拌均勻。
2、起油鍋，燒熱後，下入薑末和肉末炒香，接着倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左右，加鹽調味即可。
溫馨提示：圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機體免疫力，這可補腎強骨，促進消化，增進食慾。而且還有很好的抗癌作用。
所需食材：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
製作方法：
1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊；豆腐沖洗後，切成小塊。
2、起油鍋下入蔥薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。注意給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨，以免卡喉嚨。
溫馨提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養互補；豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短；另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養心，補充體力，提高靈活性、適應力。
1、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯裏餵食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共爲150-250克。
2、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。
3、多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
4、粗糧細糧合理搭配。這麼做可以避免維生素B1缺乏症。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。
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