1-2歲寶寶食譜怎麼做，吃什麼好呢?此階段繼續做好三餐三點的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進來，由最初吃的粥、軟飯、爛麪條逐漸變成一些乾飯，另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭，薄餅等。另外，媽媽育兒網爲1-2歲寶寶推薦以下幾款食譜以及製作方法，供媽媽們參考。
做法：
1。鮮蝦去殼成蝦仁，剁成泥。
2。白麪包1片放入牛奶中浸透，取出壓成泥。
3。雞蛋1個打散(依照蝦仁的量使用)。
4。蝦泥，麪包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以蝦泥能成形爲準)，鹽，胡椒粉，拌均勻。
5。將拌好的蝦泥做成幾個蝦球，再壓扁成餅狀，沾少許麪粉。
6。鍋內放少許油加熱，放入蝦餅中火煎至兩面金黃即成。
材料：新鮮香菇，調好的肉餡(參考餃子肉餡的做法〕，澱粉，青豆
做法：
1。新鮮香菇洗淨，去蒂，瀝乾水分。
2。沾少許澱粉抹在香菇內側，再填入調好的肉餡。填滿，用手指抹平，在中間放1粒青豆。
3。把完成的香菇平排在盤子上，肉餡朝上，放少許水在盤裏(沒過盤底即可〕，覆蓋保鮮膜，放入微波爐。
4。高火5-6分鐘，取出香菇，留下湯汁，加入水澱粉調勻。
5。將湯汁放入微波爐，繼續煮30秒，湯汁變濃。
6。將湯汁淋在香菇上即可。
材料：捲心菜(或大白菜〕葉，肉餡'水澱粉
做法：
1。將菜葉洗淨，用保鮮膜包好，放入微波爐，高火1分鐘，將菜葉煮軟，拿出，晾涼備用。
2。肉餡調好(參考餃子餡的做法〕。
3。將菜葉硬梗去掉，切成適當大小，平鋪在菜板上，把肉餡放上，擺成長條狀，用菜葉把肉餡包好。
4。把包好的菜肉卷排列在盤中(不要重疊〕，放少許水(蓋過盤底就好〕，包好保鮮膜。
5。放入微波爐，高火5-6分鐘。
6。取出蔬菜肉卷，留下湯汁，加入少許水澱粉，攪勻，將湯汁繼續放入微波爐，30秒，湯汁變濃。
7。將蔬菜肉卷切成1口大小，淋上湯汁，即成。
材料：雞柳(雞胸肉也可以) ，橙汁，澱粉，蒜茸，料酒，生抽，香油少許。
做法：
1。雞肉切片，加生抽，料酒，香油少許，和澱粉，拌均勻。
2。鍋燒熱，放油(因爲要炒雞肉要多放一點油，防沾鍋)。
3。油熱，下蒜茸，炒出香味，放入雞肉片，翻炒。
4。炒至雞肉變白，倒入橙汁，繼續翻炒。
5。當橙汁快收干時，加少許鹽(因爲雞肉已經放生抽了，所以鹽要依口味少放)就可以關火，上碟了。
如果用的是自己榨的鮮橙汁，就要適量放一點糖。如果用的是買的鮮橙汁就可以不放糖了。 另外，如果橙汁放多了的話，可以加一點水澱粉勾芡。橙汁還可以換成菠蘿罐頭的汁，菠蘿可以切丁加入雞肉一起炒，更好吃。給寶寶吃的時候切碎些就可以。 也可以選其他喜歡的水果和雞肉同炒。 這道菜含豐富的維他命C，營養又好吃。
增強免疫力的--雞絲雙菇
材料： 雞胸肉，鮮香菇(或泡軟的幹香菇) ，金針菇，蔥，姜，蒜。
做法：
1。雞胸肉切絲，放少許料酒，澱粉，香油拌勻。
2。香菇切絲，金針菇去根洗淨。
3。蔥薑蒜切末。
4。鍋燒熱，放入少許油，下蔥薑蒜末爆香，放入雞絲，炒至色變白，加入香菇絲和金針菇同炒。
5。待雙菇變軟，加少許鹽和醬油(一點點)，即可。
由於蘑菇具有增強免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。蔥薑蒜都具有殺菌作用，也是健康食品。 這道菜口感軟爛而且清淡，很適合全家老少。
材料：蘋果1個，馬鈴薯1個，胡蘿蔔半根，鮮蝦仁5-6只，沙拉醬適量，鹽少許
做法：
1、蘋果洗淨去皮切小丁，白開水放少許鹽調勻，放入蘋果丁浸泡一會兒，撈出瀝乾。(這樣可以防止蘋果變黃)
2、馬鈴薯，胡蘿蔔煮熟切極小丁。
3、蝦仁入開水煮熟，切小丁。
4、把所有材料和沙拉醬拌勻呈泥狀，按照1口量大小捏成球形即可。
這道菜營養豐富，製作簡單，材料可根據個人喜好變化，比如加入黃瓜丁，青豆末等。如果一次做的量比較多，可以密封好，放到冰箱冷藏2-3天。
最好的是寶寶可以自己用手抓着吃，是一種很好的進食鍛鍊呢。
