【蜜紅豆怎麼做好吃】蜜紅豆的做法

蜜紅豆怎麼做好吃一

材料：紅豆300g，白砂糖200g，清水適量。

做法：

1、紅豆放碗裏，加清水浸泡十二個小時左右。

2、鍋內放半鍋水，水開後放入紅豆，轉小火煮半個小時，期間可加入幾次冷水，反覆燜煮。

3、把煮好的紅豆，放冷水衝到徹底涼透，瀝乾水份。

4、紅豆裝入保鮮碗中，加入白糖，蓋上蓋子放入冰箱醃漬一個晚上即可。

蜜紅豆怎麼做好吃二

材料：紅豆250g，水1000ml，冰糖50g，蜂蜜一大勺。

做法：

1、水和冰糖一起煮至融化，放涼後加入一大勺蜂蜜調勻。

2、紅豆洗乾淨，瀝乾。

3、瀝乾的紅豆加入已經冷卻的蜂蜜冰糖水，浸泡一夜。

4、開啓電飯煲，按煮飯那樣做，跳起就好了，基本上水分都會吸收。

蜜紅豆怎麼做好吃：蜜紅豆製作小竅門

1、紅豆最好先浸泡一夜再煮，會更容易煮爛軟。

2、紅豆加水要反覆煮，這樣紅豆煮的更爛軟。如果有高壓鍋則可以一次到位。

3、紅豆煮至微微開花即可，不要煮得過爛，保持粒粒分明，一捏即軟的狀態爲宜。

4、紅豆若反覆煮，第一次煮開的水最好倒掉，可去豆腥味。

5、蜜紅豆的甜度取決於糖的用量，喜歡吃糖的可以多放點糖，如要放蜂蜜，則必須等到冷卻後纔可以放，否則會破壞蜂蜜的營養成分。

蜜紅豆怎麼做好吃：蜜紅豆可以用來做什麼

1、蜜紅豆可以直接放在飲品中，比如奶茶，雙皮奶等之中。

2、蜜紅豆可以當餡料，做蜜紅豆麪包、月餅和饅頭等。