材料：紅豆100g，砂糖或冰糖適量，清水足量。
做法：
1、紅豆洗淨，提前一晚用清水浸泡。
2、第二天將泡好的紅豆瀝乾水分後，放入電飯鍋的內膽中，加入沒過紅豆約1cm的清水，選擇普通的煮飯功能，開始煮紅豆。
3、電飯鍋上汽後，也就是鍋裏的水沸騰後，打開鍋蓋，過濾掉湯汁。將紅豆洗淨後，重複一次步驟2和步驟3的操作。
4、最後將洗淨的紅豆再次放入電飯鍋的內膽中，加入沒過紅豆3~5cm的清水，選擇普通煮飯功能。
5、再次煮開後，繼續煮5~8分鐘，至紅豆能夠輕易的用手碾成泥狀。
6、此時鍋裏已經沒有多少水分了，趁熱加入適量白糖，拌勻。
7、拌勻後，將紅豆裝入容器中，放涼後冷藏一晚即可使用。
小貼士：
1、紅豆最好是提前浸泡一晚，比較容易煮熟。
2、前面兩次煮開後倒去紅豆水，是爲了去除紅豆中的豆腥味和酸澀味。這兩次的水量不需要多，能剛好沒過紅豆一點點就行。
3、最後一次煮開後，可以不時的打開蓋子看一下情況，各家的電飯鍋功率等都不同。如果湯汁煮幹了，豆子還沒熟，可以適量少加些水繼續煮。如果豆子已經煮好了，湯汁還有很多，那就用漏勺過濾一下。濾出來的紅豆湯直接喝掉就行。
4、糖的量要根據自己的喜好來調整，最好是趁熱和紅豆拌勻。溶化後的糖會滲出一部分水分，通常涼後就會變的幹一些。如果涼後還是覺得很溼的話，可以再用煮飯功能煮一次。
材料：紅豆250g，水1000ml，冰糖50g，蜂蜜一大勺。
做法：
1、水和冰糖一起煮至融化，放涼後加入一大勺蜂蜜調勻。
2、紅豆洗乾淨，瀝乾。
3、瀝乾的紅豆加入已經冷卻的蜂蜜冰糖水，浸泡一夜。
4、開啓電飯煲，按煮飯那樣做，跳起就好了，基本上水分都會吸收。
小貼士：也可以在最後再加入蜂蜜，事先加入蜂蜜雖然入味，但是營養成分基本都被破壞了。
材料：紅豆500克，糖60克，豬油10克。
做法：
1、挑取顆粒飽滿的紅豆，清洗乾淨。
2、電飯煲鍋底塗一層豬油。
3、把紅豆和糖放在鍋裏，倒入適量水，和紅豆高度一樣的就好，按電飯煲蒸煮功能鍵，煮到跳閘後悶幾分鐘。
4、將鍋內的紅豆水倒掉，再加之前同樣高度的水煮幹，如此反覆三四遍即可。
小貼士：
1、加入豬油可以讓紅豆熟的更快。
2、紅豆不用煮的太爛，微開花即可，不然不好看。
