做法一準備食材：芹菜250g、胡蘿蔔兩根、腐竹10g、海米20g、蔥兩小根1、將海米，腐竹放在溫水裏泡發，將芹菜，胡蘿蔔整理乾淨，切成段，將蔥也切小段。2、鍋中放油，待油熱後放入蔥段，煸炒出香味，放入海米，煸炒一會兒。3、先放入切成......

溫水泡想要腐竹泡出來不易爛水溫非常重要，一般建議用40度左右的溫水，水溫太高會讓腐竹變的太軟影響韌性，而水溫太低腐竹不容易泡軟。加些食鹽在泡腐竹的時候可以加些食鹽，食鹽水可以加速腐竹吸收水分，腐竹吸收水分快了泡發......

腐竹是一種風味獨特的豆製品，而且能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，那麼泡發後的腐竹可以直接吃嗎?腐竹泡好可以直接吃嗎泡發的腐竹是可以直接吃的，因爲腐竹在加工的時候就已經是熟的，腐竹是一種用黃......

幹鍋腐竹五花肉原料：五花肉、腐竹、香芹、青蒜、香菜、蔥、姜、蒜、草果、香葉、豆豉醬、鹽、雞精、白糖、醬油、料酒。做法：1、腐竹泡發後切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，蔥打結、姜、蒜切片備用。2、五花肉切小塊後焯水......

腐竹是我們日常生活中最常見的一道菜，做法非常多，營養價值極豐富，能給人體補充蛋白質和多種微量元素，我們下面來了解一下孕婦能吃腐竹嗎？孕婦能吃腐竹嗎孕婦是可以吃腐竹的。腐竹是屬於豆製品，營養價值豐富，能補充人體所需要......

小孩能吃腐竹嗎小孩應慎吃腐竹。腐竹的營養價值豐富，能補充人體所需的蛋白質、多種礦物質及鈣質，各種肉類燒腐竹，味道可口，貨源又充足，實爲小兒的營養佳品，但是小孩因爲消化功能弱，腐竹的脂肪含量較大，不利於寶寶消化吸收，所以......

原料：腐竹200克，蘑菇(鮮)100克。調料：醬油25克，鮮湯150克，味精2克，鹽2克，料酒5克，白砂糖10克，香油5克。做法：1.腐竹用溫水泡軟，放入沸水鍋中略煮，撈出洗淨，切成5釐米長的條。2.鍋放火上，將花生油燒熱，放入腐竹煸炒幾下，加入蘑菇、醬油......

腐竹是一種“三高一低”的健康食品，而且還含有人體必需的8種氨基酸，下面來了解一下腐竹的嘌呤含量高不高。腐竹嘌呤含量高嗎100克幹腐竹的嘌呤含量只有66.5毫克，算是中等嘌呤含量，而且吃的腐竹一般都是泡過水的，這個過程中......

慢性咽炎可以吃腐竹嗎可以吃慢性咽炎是可以吃腐竹的，腐竹是一種豆製品，對慢性咽炎並沒有什麼刺激，也不會導致病情加重，適當吃點是不會有任何影響的。腐竹怎麼做好吃1.芹菜拌腐竹材料：芹菜300克，水發腐竹200克，香油20克，醬油10......

腐竹是一種傳統的豆制食品，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，一般我們在吃腐竹前都需要將腐竹提前泡發，但很多人泡腐竹的時候會出現泡不透有硬心的情況，這又是怎麼回事呢?腐竹泡不透有硬心怎麼辦1、加些鹽和白醋想要避免腐......

教你做孕期營養食譜：腐竹海鮮粥。材料：大米100g、蝦米50g、蟹肉棒、腐竹30g、薑絲3g、鹽少許、香蔥花10g、白胡椒粉少許、幹澱粉少許。做法：1。蝦米洗淨。腐竹用溫水泡軟，洗淨，切絲。蟹肉棒切絲。2。大米淘洗乾淨，鍋中加入1......

腐竹是什麼做的腐竹是由黃豆製作而成的一種豆製品，新鮮的大豆經過浸泡後，進行磨漿，隨後濾去豆腐渣，這時的產品就是豆漿，然後在煮豆漿，在其表面會凝固的一層高蛋白質含量的薄膜，這層薄膜就是腐竹，用工具挑起薄膜後掛起曬乾即可......

寶寶可以吃腐竹嗎寶寶慎食腐竹雖然從豆製品角度看都營養豐富，容易吸收，對於兒童也是一樣，但相比豆腐本身來說，腐竹的脂肪含量較大，不利於寶寶消化吸收。相比起來豆類製品，還是豆腐比較適合寶寶。最好是帶湯那種，因爲那樣會保......

腐竹的營養價值及功效是什麼？優質蛋白，不僅僅之來源於奶和肉，豆製品也優質蛋白的來源之一，不僅不輸肉類，還是天然的抗衰老食物！特別是腐竹，營養與肉媲美，蛋白質和肉相當，脂肪卻更低，還有大豆異黃酮、磷脂等成分，秋季進補怎能少了......

哺乳期能吃腐竹嗎哺乳期是可以吃腐竹的。腐竹是蛋白質含量極高的一種食品，能補充人體所需要的八種氨基酸及充足的蛋白質，哺乳期食用可補充身體所需的能量和微量元素，還能增強免疫力。哺乳期吃腐竹的好處：1、哺乳期期間食......

腐竹炒肉的家常做法一材料：腐竹200克、五花肉200克、油1勺、鹽1撮、青紅椒幾個。做法：1、腐竹用冷水泡軟後，瀝乾水切成段。2、鍋裏放少許油，加熱後將五花肉片到進去，煸炒至微微變焦，將多餘的油脂瀝出來。3、將腐竹段到進去，......

腐竹怎麼炒好吃？腐竹是生活中常見的一種食材，是一種豆製品，含有豐富的蛋白質，那腐竹的烹飪手法也有很多，那腐竹怎麼炒好吃呢？下面就來具體看看吧。腐竹怎麼炒好吃：香菇雞肉腐竹材料：三黃雞四分之一隻(重約300克)、鮮香菇20克......

看顏色好腐竹油性大，所以表面看起來比較有光澤，無雜質，呈淡黃色;而劣質腐竹一般表面都會很粗糙，光澤度不好，如果你發現腐竹表面有白色粉末，或者掰開後有小白點兒，那就不要買了，說明這種腐竹裏摻了澱粉。看斷面好腐竹很容易折......

腐竹是豆漿煮沸後，表面形成的薄膜經過晾曬烘乾製成，因此我們在食用腐竹前必須要先用水泡發，那麼腐竹可以不泡發直接煮嗎?腐竹不泡直接煮行嗎一般不建議將幹腐竹直接放在鍋裏面煮，如果直接丟在開水裏面煮很容易導致腐竹外......

腐竹是一種營養價值比較高的豆製品，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，食之清香爽口，下面來了解一下如果不小心腐竹泡多了該怎麼保存比較好。腐竹泡多了怎麼保存泡發後的腐竹如果一次性吃不完可以瀝乾水份後，然後用保鮮膜包......