黑米煎餃的做法，口感不錯哦

黑米煎餃的做法非常簡單，寶寶們可喜歡黑米煎餃了，口感不錯哦。多爲寶寶做一份，寶寶可餓着呢，以下就是黑米煎餃的做法。

黑米煎餃

食材

黑米飯50克、瘦肉20克、水餃皮20克、南瓜10克、熟玉米粒10克、油少許

標籤

手指食物、不愛吃肉、不愛主食、混合搭配、中式麪食、18m+

難度

★★★★

1、準備食材，南瓜切小丁、瘦肉剁成泥。

2、南瓜粒與熟黑米混合拌勻備用。

3、取一張水餃皮平鋪，餃皮中間放熟玉米粒。

4、將拌好後的熟黑米鋪在玉米粒上。

5、將肉泥鋪在熟黑米上。

6、將水餃皮的下端往上折，包蓋住餡料。

7、再將水餃皮的左右兩邊對摺。

8、最後將水餃皮的上端折過來。

9、平底鍋內抹點油，將包好的餃子折面向下，碼放在鍋內，小火煎2分鐘左右。

10、加一些溫水與餃子齊平，小火煮至水收幹，鍋裏有微微的吱吱聲，就可以起鍋了。

小貼士

1、要用煮熟的米飯，用生米不容易操作不容易熟。黑米也可以換成其他的米。

2、南瓜、玉米的食材會讓成品有香甜感，也可以換成其他的蔬菜。

3、剛下鍋先煎一下是爲了定型，再加水煮，水餃容易熟軟，便於孩子咀嚼。

4、餃子背面可以煎得有點微黃，這樣比較好吃。

5、南瓜切得小一些。