很多小朋友都喜歡吃玉米粒，今天我們就用玉米粒來做餃子餡，再加上一點豬肉泥，既有營養還好吃噢。下面一起來看看玉米餃子的做法吧。
適宜年齡
3-6歲主料
餃子皮 500g
豬肉末 300g
輔料
水果玉米粒 200g
胡蘿蔔 50g
黑木耳 50g
蔥花 適量
料酒 20ml
白糖 3g
姜粉 3g
胡椒粉 2g
生抽 25ml
雞精 少許
香油 適量
製作步驟
1.準備好所有的食材。
2.豬肉餡加入鹽，糖，料酒，姜粉，蔥花，生抽，胡椒粉，雞精，香油攪拌上勁。
3.胡蘿蔔開水焯燙過涼。
4.然後切碎備用。
5.再把泡發的黑木耳切碎。
6.熟玉米粒切碎。
7.把所有食材放入豬肉碗中。
8.加入香油繼續攪拌均勻成爲玉米肉餡。
9.取一張餃子皮包入玉米豬肉餡。
10.捏成餃子生坯。
11.餃子包好擺放蒸籠中。
12.加蓋大火蒸制10分鐘即好。
小貼士
玉米豬肉餡種的玉米最好用水果玉米或者美國甜玉米，這種玉米口感更加清新香甜，使得豬肉餡口感更佳。
