酸乳瓜菜花沙拉的做法，維生素C含量高

酸乳瓜菜花沙拉怎麼做好吃？想要寶寶少生病，多吃蔬菜，菜花維生素C含量高，以下就是酸乳瓜菜花沙拉的做法。

酸乳瓜菜花沙拉

適合人羣：15個月以上寶寶

菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。搭配口感酸爽的酸黃瓜，入口的感覺非常的棒。

【 食 材 】

菜花100克、黃瓜1根、食鹽1/2茶匙、奶油1湯匙、蛋黃醬1/2湯匙

【 步 驟 】

1、菜花擇成小朵。

2、倒入已經沸騰的水中，大火煮一、兩分鐘，煮到你需要的口感，或硬點或軟點（給寶寶吃，可以煮軟些有助消化），然後沖涼水、瀝水備用。

3、酸黃瓜切碎粒子，放入菜花中。

4、倒入一大勺酸奶油、半大勺蛋黃醬拌均即可。

5、把菜花拌好後，也最好放入冰箱冷藏30分鐘，會更加入味好吃。