1、卡卡杜李子 – 每100克含有高達5,300毫克的維生素C
2、西印度櫻桃 – 每100克含有高達1,677毫克的維生素C
3、玫瑰果 – 每100克含有高達426毫克維生素C
4、綠辣椒 – 每100克含有242毫克維生素C
5、芭樂 – 每100克含有228毫克維生素C
6、黃甜椒 – 每100克含有183毫克維生素C
7、黑醋栗– 每100克含有181毫克維生素C
8、百里香– 每100克含有160毫克維生素C
9、巴西里- 每100克含有133毫克維生素C
10、小松菜– 每100克含有130毫克維生素C
11、羽衣甘藍– 每100克含有120毫克維生素C
12、奇異果– 每100克含有93毫克維生素C
13、綠花椰菜– 每100克含有89毫克維生素C
14、抱子甘藍– 每100克含有85毫克維生素C
15、檸檬– 每100克含有77毫克維生素C
16、荔枝– 每100克含有72毫克維生素C
17、美國柿子– 每100克含有66毫克維生素C
18、木瓜– 每100克含有62毫克維生素C
19、草莓– 每100克含有59毫克維生素C
20、橘子- 每100克含有53毫克維生素C
1. 卡卡杜李子 – 最高含量的維生素C水果
它具有最高的已知維生素C濃度，每100克含有高達5,300毫克。一顆李子就含有481毫克維生素C，這是DV的530%。它還富含鉀，維生素E和抗氧化劑葉黃素，有益視力健康。
卡卡杜李子每100克含有高達5,300毫克的維生素C，是維生素C中最豐富的食物來源。一顆可以提供大約530%的DV。
2. 西印度櫻桃中的維生素C
每半杯(49克)的紅色西印度櫻桃(Malpighia emarginata)可提供822毫克的維生素C，或913%的DV。
在西印度草萃取物的動物研究實驗中，表示西印度櫻桃可能具有抗癌特性，有助於預防UVB皮膚損傷，甚至減少因不良飲食引起的DNA損傷。
但是我們還沒有更多關於西印度櫻桃人體實驗研究。
半杯西印度櫻桃提供高達913%DV的維生素C。動物實驗研究指出果實甚至可能具有抗癌特性。 每100克含有高達1,677毫克的維生素C。
3. 玫瑰果中的維他命C
玫瑰果(Rosehip)是一種來自玫瑰植物的甜美特殊香味的水果。它含有高量維生素C。大約6個玫瑰果提供119毫克維生素C，或DV的199%。
膠原蛋白合成需要維生素C，隨着年齡的增長，維持皮膚的完整性。 研究發現，維生素C可以減少對皮膚的陽光傷害，減少皺紋，乾燥和變色，並改善其整體外觀。維生素C還有助於傷口癒合和皮炎等炎症性皮膚病。
玫瑰果每100克提供426毫克維生素C. 大約六片這種水果可以提供199%的DV，並且可以促進皮膚看起來更健康。
4.辣椒中的維他命C
一個青辣椒含有109毫克維生素C，或121%的DV。相比之下，一個紅辣椒提供65毫克，或72%DV。辣椒含有豐富的辣椒素。辣椒素還可以減輕疼痛和發炎反應。更多證據指出，大約一湯匙(10克)的紅辣椒粉可能有助於增加脂肪燃燒。
綠辣椒每100克含有242毫克維生素C. 一個綠辣椒大約提供121%的DV，而一個紅辣椒可提供72%DV。
5. 番石榴 /芭樂中的維他命C
番石榴原產於墨西哥和南美洲。單一芭樂含有126毫克維生素C大約是140%的DV。它特別富含抗氧化劑番茄紅素。
一項爲期六週的實驗中，包藍45名年輕健康的人，發現每天吃400克去皮的番石榴，或大約7片的芭樂，顯着降低了他們的血壓和總膽固醇濃度。
每100克的芭樂含有228毫克維生素C。 提供140%的維生素C DV。
6. 黃甜椒中的維他命C
甜椒或甜椒的維生素C含量隨着成熟而增加。
半杯黃辣椒(75克)提供137毫克的維生素C，或DV的152%。
攝取足夠的維生素C對於您的眼睛健康很重要，可能有助於預防白內障的進展。一項針對300多名女性的研究發現，與攝取量最低的女性相比，維生素C攝取量較高的人患白內障的風險降低了33%。
黃椒含有所有甜椒中最高的維生素C濃度，每100克含183毫克。半杯甜黃辣椒提供了推薦DV的152%。
7. 黑加侖子 / 黑醋栗中的維他命C
半杯(56克)黑加侖/黑醋栗(Ribes nigrum)含有101毫克維生素C，大約是112%的DV。 因爲含有高劑量的花青素的抗氧化黃酮類 ，黑醋栗呈現出深色的外觀。
研究表明，富含維生素C和花青素等抗氧化劑的飲食可以減少與慢性疾病相關的氧化損傷，包括心臟病，癌症和神經煺化性疾病。
黑醋栗每100克含181毫克維生素C. 半杯黑醋栗含有112%的DV維生素C，可能有助於減少慢性發炎反應症等氧化損傷。
8. 百里香/ 麝香草中的維他命C
百里香的維生素C是柑橘的三倍，是所有烹飪蔬菜中維生素C濃度最高的一種。
一盎司(28克)新鮮百里香提供45毫克維生素C，佔DV的50%。
在你的餐點上撒上1-2湯匙(3-6克)的百里香，就可在你的飲食中添加3.5-7毫克的維生素C，這對於增強對抗感染的免疫力有不少幫助。百里香萃取也是一種治療喉嚨痛和呼吸道疾病的常用藥物。
它含有豐富的維生素C，有助於提升免疫力，製造抗體，摧毀細菌以及清除受感染的細胞。
百里香含有維生素C，每100克含有160毫克維生素C。一盎司的新鮮百里香可提供50%DV的維生素C。對免疫力的提升有不錯的幫助。
9. 歐芹 / 巴西里 / 香菜中的維他命C
兩湯匙(8克)巴西里含有10毫克維生素C，佔推薦DV的11%。
與其他綠葉蔬菜一起，歐芹是植物性非血紅素鐵的重要來源。維生素C增加非血紅素鐵的吸收。這有助於預防和治療缺鐵性貧血。
一項爲期兩個月的研究讓人們每天兩次吃素500毫克的維生素C。在研究結束時，他們的鐵濃度增加了17%，血紅蛋白增加了8%，鐵蛋白(鐵離子的存儲形式)增加了12%。
巴西里每100克含有133毫克維生素C. 在你的餐上撒上兩湯匙新鮮歐芹，可以提供11%的DV維生素C，這有助於增加鐵的吸收。
10. 小松菜中的維他命C
一杯生切碎的小松菜可提供195毫克維生素C，或217%的DV。
雖然烹飪過後的蔬菜會降低了食物中的維生素C含量。 一杯煮熟的仍然可提供117毫克的維生素C，或130%的DV。與許多深色綠葉蔬菜一樣，小松菜含有豐富的維生素A，鉀，鈣，錳，纖維和葉酸。
每100克的小松菜含有130毫克維生素C。 一杯小松菜在生食時可提供217%的維生素C DV，烹飪後可提供130%的維生素C DV.
11. 羽衣甘藍中的維他命C
羽衣甘藍(Brassica oleracea var. sabellica L.，英文簡稱：Kale)，又名無頭甘藍、海甘藍、葉牡丹、牡丹菜、花菜，是一種蔬菜。在德國是一種冬季常見大衆蔬菜，俗稱「綠菜」，通常是醃製成酸菜，用來燉肉，或者配烤香腸。
一杯切碎的生羽衣甘藍提供80毫克維生素C，或89%的DV。它還提供大量的維生素K和類胡蘿蔔素葉黃素和玉米黃質。
一杯煮熟的羽衣甘藍提供53毫克，或59%的維生素C DV(33)。
雖然烹飪這種蔬菜會降低其維生素C含量，但也有研究發現，煮沸，煎炸或蒸製綠葉蔬菜有助於釋放更多的抗氧化劑。這些抗氧化劑可能有助於減少慢性發炎相關的疾病。
每100克羽衣甘藍含有120毫克維生素C. 一杯生羽衣甘藍提供89%的維生素C DV，而煮熟的每杯羽衣甘藍大約提供59%維生素C DV。
12. 奇異果中的維他命C
一顆奇異果大約含有71毫克維生素C，或79%的DV(35)。研究表明，富含維生素C的奇異果可能有助於減少氧化反映，降低膽固醇和提高免疫力。
一項對20名年齡在20-51歲的健康人士進行的研究發現，每天吃2-3個奇異果, 持續28天，血小板粘性降低18%，三酸甘油酯降低15%。可以降低血栓和中風的風險。
14名維生素C缺乏症患者的另一項研究發現，每天吃兩個奇異果，持續四周，白細胞活性增加了20%。而且僅一週後，維生素C的血液濃度正常化，增加了304%。
每100克奇異果含有93毫克維生素C. 一顆奇異果提供了維生素C的79%的DV，這有利於血液循環和免疫。
13. 綠花椰菜中的維他命C
青花菜(學名：Brassica oleracea var. italica，英語：Broccoli)，又稱西蘭花、綠花菜、綠花椰菜、百加利，是一種蔬菜。 綠花椰菜源於意大利，和花椰菜、結球甘藍、翠綠花椰菜同爲甘藍的變種。
半杯煮熟的西蘭花提供51毫克維生素C，或57%的DV。
許多研究指出，吃大量富含維生素C的十字花科蔬菜與降低氧化反映，提高免疫力和降低患癌症和心臟病的風險之間可能存在關聯。
一項隨機研究給27名重度吸菸者年輕男性，每天攝取250克含有146毫克維生素C的蒸綠花椰菜。十天後，他們的發炎標誌物C反應蛋白下降了48%。
綠花椰菜每100克含有89毫克維生素C. 半杯綠花椰菜提供57%的維生素C DV，可降低發炎反應的風險。
14. 抱子甘藍中的維他命C
抱子甘藍(學名：Brassica oleracea var. gemmifera)，又稱球芽甘藍，俗稱小洋白菜、小圓白菜、小捲心菜、小椰菜，是一種蔬菜，味道微苦。煮過的小洋白菜在西餐中常做配菜。
半杯煮熟的抱子甘藍可提供49毫克維生素C。 大約是DV的54%。
像大多數十字花科蔬菜一樣，抱子甘藍也富含纖維，維生素K，葉酸，維生素A，錳和鉀。維生素C和K對骨骼健康都很重要。特別是，維生素C有助於膠原蛋白的形成，膠原蛋白是骨骼的纖維成分。
2018年的一篇大型綜述發現，攝取大量維生素C可使髖部骨折風險降低26%，骨質疏鬆症風險降低33%。
每100克抱子甘藍含有85毫克維生素C. 半杯蒸過的抱子甘藍 提供54%的DV維生素C，可以提高你的骨骼強度和功能。
15.檸檬的維他命C
在18世紀，檸檬被給予水手以防止壞血病。一整個生檸檬，包括其果皮，可提供83毫克維生素C，或92%的DV。
檸檬汁中的維生素C也可作爲抗氧化劑。當切割水果和蔬菜時，水果中的多酚氧化酶因爲暴露在氧氣中使食物變色。將檸檬汁塗在水果的暴露的表面上可起到屏障的作用，防止氧化過程。
檸檬每100克含有77毫克維生素C，其中一種中等檸檬含有92%的DV。維生素C具有強大的抗氧化功效，可以防止切好的水果和蔬菜變成褐色。
16.荔枝的維他命C
一顆荔枝提供近7毫克的維生素C，或7.5%的DV，而一小杯荔枝則含有151%的DV。
荔枝還含有omega-3和omega-6脂肪酸，對你的大腦，心臟和血管有許多好處。
目前沒有專門針對荔枝的研究。儘管如此，這種水果提供了大量的維生素C，荔枝的維生素C可協助體內膠原蛋白合成和促進血管健康。
一項針對196,000人的觀察性研究發現，維生素C攝取量最高的人中風的風險降低了42%。每增加一份水果或蔬菜，可將風險降低17%。
荔枝每100克含有72毫克維生素C. 一個荔枝含有維生素C平均7.5%的DV，而一杯荔枝含有151%DV。
17.美國柿子的維他命C
柿子是一種類似番茄的橙色水果。有許多不同的品種。雖然日本柿子是最受歡迎的，但美國本土柿子(Diospyros virginiana)含有的維生素C幾乎是其中的九倍。
一個美國柿子含有16.5毫克維生素C，或18%的DV。
美國柿子每100克含有66毫克維生素C. 一個美國柿子含有18%的維生素C DV.
18.木瓜的維他命C
一杯(145克)木瓜提供87毫克維生素C，或97%的DV。
維生素C還有助於記憶，並在你的大腦中具有強大的抗炎作用。
在一項研究中，20名患有輕度阿爾茨海默氏症的人被給予濃縮木瓜提取物六個月。結果顯示發炎反應減少，氧化反應減少40%。
木瓜每100克含有62毫克維生素C. 一杯木瓜可以提供87毫克的維生素C，這可能有助於提高記憶力。
19.草莓的維他命C
一杯草莓(152克)提供89毫克維生素C，或99%的DV。
草莓含有多種強效的維生素C，錳，黃酮，葉酸和其他有益的抗氧化劑。研究表明，由於其高抗氧化劑含量，草莓可能有助於預防癌症，血管疾病，癡呆和糖尿病。
一項針對27名代謝綜合徵患者的研究發現，每天吃凍乾草莓 (相當於三杯新鮮草莓) 可減少心臟病的危險因素。在爲期8週的研究結束時，他們的“LDL膽固醇(壞膽固醇)濃度下降了11%，而他們的血管發炎標誌物VCAM濃度下降了18%。
草莓每100克含有59毫克維生素C. 一杯草莓一半可以提供89毫克的維生素C.這種營養豐富的水果可以幫助你的心臟和大腦健康。
20.橘子的維他命C
一箇中等大小的橙子提供70毫克維生素C，是DV的55%。
橘子柳丁的廣泛食用是維生素C的主要攝取來源。 其他柑橘類水果也可以幫助您滿足您的維生素C需求。 舉例來說，半個葡萄柚含有44毫克或73%的DV。
橘子每100克含有53毫克維生素C。 一顆橘子大約可提供70毫克維生素C。其他柑橘類水果，如葡萄柚、柑橘，都是維生素C的良好來源。
