維生素b2的食物有哪些呢？維生素對於人體來說十分重要，維生素b2就是一種重要的一環，人們可以通過食物來補充。如果您想知道哪些食物維生素b2含量高，就必須看看下面由小編準備的文章。
維生素b2的食物推薦一 豬肉
1、營養成分：
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
2、食用方法：
海帶燉豬肉。把海帶洗淨，切成細絲；豬肉洗淨，切成塊；姜拍鬆，蔥切段。把海帶、豬肉、姜、蔥放入燉鍋內，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮1小時，調鹽即成。
維生素b2的食物推薦二 雞蛋
1、營養成分：
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
2、食用方法：
水煮蛋。鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
維生素b2的食物推薦三 鱔魚
1、營養成分：
黃鱔俗稱鱔魚、田鱔或田鰻，爲溫熱帶的淡水底棲生活魚類。它肉質細嫩，營養豐富，每100克肉中含蛋白質18.8克、脂肪0.9克、鈣質38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克，還含有硫胺素（維生素B）、核黃素（維生素殘）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種重要的維生素。黃鱔可食部分達65%以上，可做成多種佳餚美味，如紅燒鱔片、油溜鱔片、油滷鱔鬆和鱔魚火鍋等堂菜，深受羣衆歡迎！
2、食用方法：
歸參鱔魚湯。將鱔魚去頭、骨、內臟後，洗淨切絲；當歸、黨蔘用紗布包起來，加水煎煮1小時後撈出，加入鱔魚絲、鹽、蔥、姜調味後煮熟。佐餐食用，喝湯吃魚。
維生素b2的食物推薦四 河蟹
1、營養成分：
河蟹屬方蟹科動物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的種類繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入藥多用河蟹。河蟹味鹹、性寒，有小毒，有散血、續筋接骨和解漆毒功效；蟹爪則可催產下胎。
2、食用方法：
清蒸河蟹。河蟹買來用清水浸泡十分鐘，用小刷子刷乾淨。把螃蟹翻過來，肚子向上，放到蒸鍋裏，蒸十分鐘。姜切成碎末，加老陳醋調成汁，備用。取蟹，蘸調好的汁，食之。
維生素b2的食物推薦五 蘑菇
1、營養成分：
蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、食用方法：
炒蘑菇。蘑菇去根，平菇掰成小塊，用水洗乾淨，用水把蘑菇焯一下，焯好瀝乾備用。把青椒、胡蘿蔔、蔥花切絲，蒜切丁和瀝乾的蘑菇一起備用。油燒開，放入蔥花，爆香後放入蘑菇，再加上鹽、胡椒粉翻炒兩分鐘。再放入青椒胡蘿蔔一起翻炒，出鍋前加上，雞精、蒜，盛盤即可。
維生素b2的食物推薦六 海帶
1、營養成分：
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
2、食用方法：
海帶生地湯。將海帶洗淨泡發切絲，豬肉、陳皮洗淨切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。
維生素b2的食物推薦七 紫菜
1、營養成分：
紫菜屬中葉狀藻體可食的種羣。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g幹紫菜含蛋白質24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、穀氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。
2、食用方法：
香油紫菜湯。將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。做法雖然簡單，但緩解便祕的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
維生素b2的食物推薦八 花生
1、營養成分：
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量爲44%-45%，蛋白質含量爲24-36%，含糖量爲20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
2、食用方法：
水煮花生。花生米浸泡幾個小時。將浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水，加十三香、辣椒。大火煮開後，改中火，蓋上蓋子最好。煮到七成熟，放鹽。小火，直到煮熟爲止。
維生素b2的食物推薦九 黃豆
1、營養成分：
大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配着來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
2、食用方法：
五香黃豆。將黃豆揀淨，用溫水泡漲。鍋內加入清水，放入泡好的黃豆，加香料，燒開後轉用小火煮至黃豆熟透軟酥，加 入精鹽，用旺火收汁，待滷汁將盡時，撈出。炒鍋置火上，放入煮好的黃豆，用小火翻炒片刻後，撒入甘草粉，繼續翻炒，使甘草粉沾勻黃豆。待滷汁快乾時，便可出鍋，放涼即成。
維生素b2的食物推薦十 小米
1、營養成分：
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。另外，小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效。
2、食用方法：
粟米丸。取小米研成細粉，水和爲丸，大如梧桐子，每次10～15克，以水煮熟，加食鹽少許。助消化，清熱解毒。適宜食不消化、反胃嘔逆者食用。
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