維生素C具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。最廣爲人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。維生素的重要不言而喻，日常生活中可以吃些什麼來補充維生素呢？
橘子
橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，並且經過研究發現，橘子中所含有的維生素c含量異常的豐富。專家指出，橘子中所含有的維生素c含量超出我們的想象，僅僅是一個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量，由此可見橘子中維生素的含量。
柚子
面對含維生素c的食物有哪些這個問題，生活中極爲常見的柚子也是其中之一，研究發現在柚子中所含有的維生素c含量可以與橘子相媲美。而且柚子中所含有的維生素c還可以能降低血液中有膽固醇，但由於柚子性寒，因此在食用的時候要注意適量。
紅薯
相信很多人都難以相信，在紅薯中竟然也含有大量豐富的維生素c，但在研究中發現，紅薯中不僅維生素c的含量非常豐富，同時維生素a的含量也非常的豐富。在平時多吃些紅薯，具有很好的降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力等功效。
西紅柿
維生素C的含量也較高，介於水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，西紅柿含有豐富的維生素C等，被譽爲“維生素C的倉庫”。
南瓜
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
蘋果
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
獼猴桃
獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
土豆
土豆含有豐富的維生素C，能夠讓女性擁有白皙細嫩的肌膚。
而且土豆還富含豐富的B族維生素和纖維素、還含有微量元素、蛋白質、優質澱粉等，不但可以潤腸通便，還可以排毒養顏、延緩衰老。
土豆只含有0.1%的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。
每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。
芹菜
芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養成分也有潤皮膚、抗衰老的作用。
白蘿蔔
白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以預防老化。
鮮棗
棗的營養非常高，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。
特別是維生素 C的含量稱之爲“百果之冠”。
243 mgVC/100g鮮棗，是蘋果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然維生素 C丸”之美稱。
維生素P的含量也居首位。另外，棗還含有環磷酸腺苷、三萜類化合物以及達瑪烷型皁甙。
這些營養成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能。
故民間有“一日吃三栆，終生不顯老”的諺語流傳。
