你會注重給孩子補充微量元素的嗎？孩子需要補充鐵鋅鈣各種營養元素，那麼今天小編給大家介紹的是8道補鐵又補鋅的嬰兒輔食的詳細做法，你學會了嗎？
孩子長到六個月後，有個事父母要特別注意，那就是補鐵！
寶寶從媽媽體內帶來了可以滿足自己 4～6 個月成長所需的鐵，但是滿6 個月後，寶寶體內鐵儲備量開始不足，媽媽們要及時添加富含鐵元素的輔食！所以寶寶的第一口輔食一般推薦高鐵嬰兒米粉，再大一點的寶寶輔食中也要注意補充鐵元素。
給大家推薦一個非常好的補血食材——雞肝，跟豬肝的補血效果一樣好，但是口感細膩更易被寶寶接受哦。
補鐵食譜
西紅柿雞肝粥
有些寶寶會不喜歡雞肝的味道，試着和西紅柿一起煮，腥味就不容易被嚐出來了。
食材：白米粥1小碗、雞肝20克、西紅柿1/4個。
做法：
步驟1：將雞肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。
步驟2：將雞肝放入蒸鍋中蒸熟，然後取出。
步驟3：將蒸熟的雞肝搗碎成雞肝泥。
步驟4：將西紅柿用開水燙一下，去皮，取1/4個的分量，去掉西紅柿籽，將西紅柿果肉切成碎末。
步驟5：取一口小鍋，倒入白米粥，將米粥煮開。
步驟6：然後放入西紅柿碎末一起煮。
雞肝胡蘿蔔粥
雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒，能增強寶寶的免疫力。
食材：
白米粥1小碗、雞肝20克、胡蘿蔔1小塊。
做法：
步驟1：將胡蘿蔔去皮，洗乾淨之後，切成胡蘿蔔碎末。
步驟2：將雞肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。
步驟3：將雞肝放入蒸鍋中蒸熟，然後取出。
步驟4：將雞肝搗碎成雞肝泥。
步驟5：取一口小鍋，倒入白米粥，將米粥煮開。
步驟6：然後放入胡蘿蔔碎末一起煮。
步驟7：將胡蘿蔔煮軟之後，倒入雞肝泥。
步驟8：將食材熬煮到軟爛的狀態，即可盛入碗中。
雞肝肉餅
大一點的孩子，可能不喜歡軟乎乎的雞肝泥、雞肝粥，可以將加上雞蛋瘦肉，做成香噴噴的肉餅，會更受小朋友喜歡。
食材：雞肝30克、瘦肉30克、蛋白1個、鹽1/2茶匙、麻油1/2茶匙。
做法：
步驟1：將雞肝，肉分別洗淨後瀝乾水剁成細蓉狀。
步驟2：將雞肝、肉和蛋清準備好。
步驟3：將雞肝和肉兩種材料加上蛋清拌勻。
步驟4：加微量鹽及麻油。
步驟5：放在淺盤或碟中蒸10分鐘左右即可。
雞肝的維生素A非常豐富，雖然維生素A能護眼，但過量攝取會造成肝中毒。如果烹飪肝臟給孩子食用，嬰幼兒每次最好不超過 20 克，1-3歲的孩子每次不要超過50g，且一週不要吃超過兩次。
補鋅食譜
鋅是寶寶生長髮育必需的營養素之一，雖說寶寶每天對鋅的需求量不高，但是缺鋅可能會導致寶寶厭食、抵抗力差等問題。預防寶寶缺鋅，最好的辦法仍是我們經常提到的食補，媽媽學會一些補鋅輔食的製作方法，就能自己動手幫寶寶補充營養了。今天準備了5道補鋅輔食，趁週末有空，做上幾道讓寶寶嚐嚐鮮吧！
蝦蓉粥
海產品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。
【適宜人羣】7個月以上的寶寶
【食材】白米粥1碗、鮮蝦2只
【步驟】
1、將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。
2、將蝦仁洗乾淨之後，剁成蝦泥。
3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥。
4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關火。
5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營養物質豐富，給寶寶補鋅，吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營養更加全面。
【適宜人羣】10個月以上的寶寶
【食材】蓮藕50克、蛋黃1/2個
【步驟】
1、將蓮藕清洗乾淨，去皮，切成小塊。
2、將蓮藕放入攪拌機中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。
3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。
4、將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。
5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。
6、將蛋黃泥調入蓮藕糊中。
7、拌勻即可。
西紅柿土豆瘦肉羹
瘦肉是補鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿蔔能補充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。
【適宜人羣】10個月以上的寶寶
【食材】西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克
【步驟】
1、將土豆洗淨，去皮切成小塊。
2、將土豆蒸熟之後，壓成土豆泥備用。
3、將西紅柿洗淨去皮，切碎。
4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。
5、攪拌均勻。
6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。
7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
牛肉香菇油菜飯
牛肉富含蛋白質、鋅、鐵等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，加入適量油菜，不僅讓這道香菇牛肉粥更美味，營養也更多樣化。
【適宜人羣】10個月以上的寶寶
【食材】牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升
【步驟】
1、將牛肉洗乾淨，剁碎。
2、香菇用清水泡發（如果是鮮香菇直接洗淨剁碎）。
3、泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎
4、將油菜洗乾淨，取嫩葉部分切碎。
5、取一口小鍋，倒入清水，倒入米飯和牛肉熬煮。
6、等到牛肉變色，放入香菇和油菜末。
7、將食材熬煮到軟爛。
8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。
豌豆牛肉粥
牛肉除了補鋅，還能增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。牛肉粥中加入適量的豌豆，“點綴”一下，不僅賣相更好，還能爲口感加分。
【適宜人羣】1歲以上的寶寶
【食材】豌豆（煮）150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量
【步驟】
1、牛肉切薄片，冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁，儘量切細小。
2、生薑去皮切成薑末（姜可去腥，如果寶寶不喜歡，也可以少放或不放）。
3、先將米煲成粥。
4、往白粥中加入牛肉和薑末。
5、豌豆另外煮熟撈出備用 ，粥煮好後打開加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。
6、吃時可根據個人喜好撒上蔥花。
當個貼“鋅”媽，只需要媽媽們稍稍花點心思，保證寶寶的日常飲食中，奶製品、魚蝦、禽肉、蛋類、蔬菜、水果都涉及，再適當補充粗糧。寶寶的輔食不必太精細，但是一定要多樣化，不僅僅是爲了滿足“小吃貨”的胃口，更是爲了保證ta能夠快高長大。
