這是全職媽媽的一天，全職媽媽在家一般都會做些什麼，接下來分享全職媽媽的早晨日記，主要是關於孩子的營養早餐日記~~
5歲苗小妞及全家的早餐
今日早餐內容（2016年9月27日）
主食：燒餅（買的）
配菜：萵筍胡蘿蔔豆乾+拌萵筍葉
粥：小米豆漿
其它：核桃+葡萄+雞蛋
食用人數：2個大人和1個5歲孩子；
製作時間：20分鐘
製作流程：頭一天晚上我把萵筍葉洗淨，萵筍、胡蘿蔔削皮放在保鮮袋裏，放冰箱冷藏，早起我先打上豆漿，然後出門跑步了，回來後燒水，水開後先焯萵筍葉，接着煮雞蛋；然後把豆漿倒出來，切蔬菜，炒蔬菜，拌萵筍葉，各種食物準備上桌~7:20到家-7:40上桌；然後讓苗小妞先吃，我快速衝個澡；8:20送娃去幼兒園，幼兒園離我家距離不到1分鐘，哈哈！在我家對面~
【推薦營養搭配理由】
此套餐的重點有雞蛋、豆製品、萵筍、胡蘿蔔、小米等；富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，是營養均衡的早餐；
下面簡單分享下早餐做法，做早餐前，可以打開音樂，我習慣聽荔枝和喜馬拉雅，最近特別喜歡聽喜馬拉雅裏的跑步心情，每篇文章都很正能量...
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萵筍胡蘿蔔豆乾
原料：萵筍、胡蘿蔔、豆乾、蒜；
做法：萵筍我頭一天晚上將葉子洗好，去皮放保鮮袋裏冷藏的，早起後切絲即可；胡蘿蔔、豆乾、萵筍分別切絲；鍋內熱油，蒜末爆香（我個人習慣，可不放），分別放胡蘿蔔、萵筍、豆乾，翻炒；3-4分鐘即可，加鹽出鍋~
2
拌萵筍葉
做法：本着不浪費的原則，葉子不扔，關鍵營養也豐富，洗淨的萵筍葉開水焯燙10秒左右，撈出瀝乾稍微涼一些，擠幹水，切碎，加適量加鹽、生抽、芝麻香油、蒜末（介意有味可以不放，孩子不吃蒜可以切的大一點，這樣好挑出來），拌勻即可；然後裝到小碗裏，倒扣在盤子上即可~萵筍葉維生素密集，同時有預防便祕的功效。
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燒餅和豆漿
燒餅是買的，老公昨天說好久沒吃油條了，想換換外面的口味，今早跑步後想去買，有一家不錯的，說是不加明礬配方的，之前買過一次，確實不錯，但很遺憾今早沒開門，另一家賣油條的看着那油都無法入口，雖然油條不健康，但想偶爾滿足一下味蕾，後來還是沒買，折其中買了燒餅給老公換換口味~哈哈
小米豆漿我也沒拍照，就簡單說下，早起跑步前就把豆漿打上了，頭一天晚上泡的豆子，本來準備配油條的，哈哈；做法就是適量豆子配少許小米，洗淨後加到低水位線（具體根據家裏人數而定），然後選擇豆漿就ok~豆漿里加小米，不僅營養豐富，口感也很粘稠，很好喝，不信試試看吧~
接着早餐就上桌了，開吃吧~
