山楂有微微的酸味,吃起來很開胃,但又擔心寶寶會覺得它太酸,所以我把它跟紅棗和蘋果混合一起,可以很好地降低山楂的酸度。這道甜品不適合有很多的湯汁哦,並且要慢火熬煮,熬出粘稠的口感。冬天天氣轉涼,很多水果如果直接吃會擔心寶寶的腸胃接受不了,假若把水果煮熟或者蒸熟再吃,不僅暖胃又能把它們變成一道小甜品,除了咱們上週分享的蘋果鬆餅,還有今天這個山楂蘋果紅棗羹。
甜品裏面的食材煮過之後,都會變得比較軟,適合小寶寶們來咀嚼喲。因爲添加了山楂,在做給寶寶吃的時候,一定注意要少量、適量,避免攝入過多造成寶寶的腸胃不適哦~
山楂蘋果紅棗羹
配方:蘋果1個、紅棗7顆、山楂7顆。
調料:無
烹製方法:煮
參考月齡:10個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 做法 *
1. 準備食材:蘋果1個、紅棗7顆、山楂7顆。
PS:因爲我家寶寶不拒絕山楂的酸味,所以我用的山楂比較多,假若擔心寶寶怕酸,最好再減少幾顆山楂。
2. 紅棗洗淨後提前用熱水浸泡至表皮發脹,方便去除殘留浮灰和表皮。
3. 山楂洗淨後去皮。
4. 然後去核。
5. 給小一點的寶寶吃,可以再將山楂切得小塊兒一點。
6. 蘋果洗淨後去皮。
7. 將蘋果切成小塊。
8. 大棗泡好後,去掉表皮和棗核兒。
9. 將山楂、蘋果、紅棗倒入鍋中。
10. 添加大概800ml清水,大火煮開後,轉成小火慢燉。
11. 期間要把浮沫給撇去。
12. 爲了避免糊底,熬煮的時候,要經常用勺子攪拌一下。
13. 酸酸甜甜又開胃的山楂蘋果紅棗羹就做好啦!這個做法真是太簡單了,有空沒空都可以經常做給寶寶吃喲,哄娃開心就是這麼簡單。