牛油果是營養專家和兒科醫生都極力推薦的食材之一！它含有豐富維生素、微量元素和纖維素，甚至是其他水果2倍以上，對人體有益的脂肪酸含量也很高！
牛油果是營養專家和兒科醫生都極力推薦的食材之一！它含有豐富維生素、微量元素和纖維素，甚至是其他水果2倍以上，對人體有益的脂肪酸含量也很高！
但新鮮牛油果直接吃的話，口味上很多寶寶都接受不了。但我發現，當牛油果和其他食材搭配在一起時，口味就會變得非常好！所以我今天就教大家做一道牛油果煎餅！
這道牛油果煎餅，極大限度的保留了牛油果的清香和營養，但口味比起新鮮牛油果也更容易被寶寶接受，鬆軟好嚼，適合10個月以上的寶寶吃哦！
牛油果 1個 / 低筋麪粉 50g / 雞蛋 1個
牛奶 40ml / 植物油 適量
步 驟 1：把牛油果的皮和核去掉，然後碾成泥；
步 驟 2：往牛油果泥里加入雞蛋、加低筋麪粉和牛奶；
將所有食材攪拌均勻，能像圖片中這樣成三角形往下滴的狀態，就可以準備上鍋煎啦！
步 驟 3：鍋中刷少量油，然後開始煎牛油果小餅，大小寶媽們可以自由控制；
煎的時候最好小火慢煎，多次翻面，可以避免焦糊，煎至小餅完全煎熟，就可以出鍋啦！
最後再搭配其他水果一起吃，多麼營養美味又好看的一頓下午茶呀！作爲寶寶的加餐小零食，可比餅乾健康多了！
牛油果有“世界上最營養水果”的美稱，普通的外表下，富含着多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。不飽和脂肪酸含量高達80%，是非常好的輔食食材！
而且牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特點，它的果肉柔軟細膩，不易引發過敏，對寶寶的大腦發育也有很好的促進作用。
注意：
1、因爲每個牛油果大小都不一樣，低筋麪粉和牛奶的量也不是固定的！建議寶媽們少量多次的邊攪拌邊加，直到牛油果泥挑起來能呈三角形向下滴的狀態就剛剛好。
2、如果寶寶不能喝牛奶，那麼用配方奶、或者母乳代替牛奶都沒有問題哦！
