嬰兒補鐵吃什麼好？嬰兒補鐵應該從調理飲食方面開始，比如在日常生活中多吃一些含鐵的食物，會更加有效安全。那麼，嬰兒補鐵吃什麼好呢？
嬰兒補鐵吃什麼好：動物肝臟
1、肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。
2、每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。
3、肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
嬰兒補鐵吃什麼好：各種瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
建議：
家長可以將一些瘦肉，比如豬肉、牛肉等食物剁碎，剁成肉末煮粥給寶寶吃，不僅能補鐵，還是一個非常好的嬰兒輔食。
嬰兒補鐵吃什麼好：雞蛋黃
1、每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%。
2、但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失爲一種較好的補鐵食品。
嬰兒補鐵吃什麼好：動物血液
1、豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%。
2、如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
嬰兒補鐵吃什麼好：黃豆及其製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率爲7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
建議：
家長可以在日常生活中現磨豆漿給寶寶喝，注意把豆漿中的殘渣去掉。
嬰兒補鐵吃什麼好：芝麻醬
1、芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。
2、每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
嬰兒補鐵吃什麼好：綠葉蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
比如菠菜，菠菜是所有綠葉蔬菜中含鐵量最高的蔬菜。
嬰兒補鐵吃什麼好：木耳和蘑菇
1、鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作爲補血佳品。
2、此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
嬰兒補鐵的飲食注意事項
嬰兒若是缺鐵比較嚴重，平時飲食中可多攝入含鐵高的食物，也可適當給嬰兒吃點補鐵劑，再輔以食補來相互配合，給嬰兒服用補鐵劑時最好是飯後服用，這樣可以保護好腸胃，增強嬰兒對鐵微量元素的吸收。
1、蛋黃鐵質足夠補給
雞蛋雖然含鐵，但其中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸入，所以不能多吃，每天吃一個即可。
2、水果維生素C不利於補鐵
其實果蔬裏含有豐富的有機酸，有機酸會與鐵結合，更加有助於鐵質的吸收。
3、肉類影響補鐵，不易消化
大部分血紅素鐵都是存在於肉類食物中，只要注意烹調方式，肉類食物的補鐵效果更好，比如你可以給寶寶吃肉泥。
嬰兒補鐵食譜推薦
雞肝芝麻粥
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
製作方法：
1、將雞肝放入水中煮，除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎;
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;
3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
什錦蛋羹
原料：雞蛋10個，蝦米25克，番茄(或鮮番茄)125克，菠菜末125克，香油3克，水澱粉15克。
製作方法：
1、將雞蛋磕入盆內，加適量鹽和溫開水攪勻待用。
2、鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。
3、炒鍋內放入適量清水，水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。
注意事項：蛋液內要加涼開水或溫水，不能加涼水。勾汁時不能放醬油，芡不要勾得太稠。
三色肝末
原料：豬肝50克，胡蘿蔔50克，白蘿蔔50克，菠菜25克，肉湯適量。
製作方法：
1、將豬肝洗淨切碎;胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切碎;菠菜擇洗乾淨，切碎待用。
2、把切碎的豬肝、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋內加肉湯煮熟，最後加入菠菜，繼續煮片刻即成。
注意事項：此菜有紅、白、綠、黑等，頗爲美觀，營養全面。但製作過程中蘿蔔、豬肝下鍋不要煸炒，必須加湯煮。菠菜不能下鍋過早。
