春天裏的“植物黃金”！促消化強體質，這時孩子要多吃！春天是孩子長高黃金期，很多家長都知道要給孩子補鈣，補充多種維生素很有必要。
但不同的食物含有不同的維生素，想要補全不容易啊。
今天要介紹的這道維生素含量最全、營養豐富，樣子也不賴的「秋葵土豆滿天星」，估計很少人會把這2種食物聯想到一塊，不過相信，孩子和你一定會喜歡。
在看碗爸爲大家展示前，先來了解下這2主角的營養價值：
編織滿天星的秋葵：
秋葵的營養價值的確比較高：鉀含量比菠菜高，鈣含量與芹菜相當，維生素C含量比肩於番茄，膳食纖維是韭菜的兩倍。
維生素B1也比大部分蔬菜的含量高，豐富的黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，增強孩子食慾。
秋葵尖尖朝天上
填飽滿天星的土豆：
雖其貌不揚，卻是很多外國友人的主食。
它可是所有糧食作物中維生素含量最全的，算算，是胡蘿蔔的2倍，大白菜的3倍，番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍，均衡的補充，才能促進孩子的全面發育，別小看它哦~
話不多說，怎麼做?
秋葵4根，土豆1個(普通大小)，
醬油2g，海苔碎1g，澱粉4g
1. 煮秋葵
秋葵洗淨，切掉蒂，放進沸水裏焯煮2分鐘
(不需要太久，不然顏色就不好看了，2分鐘就可以熟了)
2.蒸土豆
把土豆切成片，放入盤裏，隔水蒸10分鐘。
3.填秋葵
趁這時候，把焯好的秋葵切薄片，切好後，像這樣，把碗填滿。
(注意選擇一個小巧的圓碗，食材剛好夠，成的形狀也能圓潤圓潤的。這裏用的是小碗家的小碗哦。)
最後成這樣：
4.搗土豆
用筷子戳，土豆熟了就取出放大碗，加入鹽、海苔碎，搗、搗、搗成泥。
5.填土豆泥
再把土豆泥小心地塞進秋葵碗裏，用勺子壓實，用刀壓平。
6. 滿天星
將碗倒扣在盤裏，變個戲法，漂亮的滿天星就出來了。
7.調味
最後用澱粉和水做個調料(澱粉、水比例：1:3)，快速攪攪，等到起泡泡，滴幾滴醬油攪拌均勻。
最後快速澆上去，盤裏的滿天星就大功告成了!
秋葵土豆滿天星，造型漂亮，色澤鮮豔，真好看!
我們把剩下的秋葵，用另一個不同形狀的碗做了一個，結果也不錯。
味道嚐起來也很好，特別適合當早餐，快來給孩子變個戲法吧，看你變出來的是什麼形狀。
來，和我一起幹掉這個好吃的滿天星!
