6-7個月的寶寶輔食添加爲糊狀、泥狀，如：米糊、菜泥、果泥、魚泥。8-9個月的寶寶的輔食就要開始慢慢變化，逐步添加稠一些，有顆粒感、末狀的輔食如粒粒面、爛面、碎菜、肉末等，需要開始鍛鍊咀嚼能力，太晚添加顆粒狀的食物就會錯失鍛鍊寶寶咀嚼的時機哦。
在寶寶滿六個月後，母乳中的鐵含量已滿足不了寶寶對鐵的需求。所以最先添加的輔食應該是富含鐵的高能量食物，如強化鐵的嬰兒奶粉，之後是肉泥、肝泥等。
另外，維生素C有促進鐵吸收的作用，所以製作補鐵輔食的時候可以添加維C含量高的果蔬食材做輔助。今天這個輔食裏除了有肉和雞肝，C媽還混合了富含維C的蔬菜，這樣不但能增加鐵質的吸收，蔬菜的膳食纖維還能預防便祕。
最後加上亞麻籽油：Ω-3不飽和脂肪酸中的EPA和DHA這兩個成員對於大腦的成長髮育具有重要的作用，然而在衆多的植物種子中數亞麻籽的Ω-3不飽和脂肪酸含量最高，所以如果寶媽們不能買到富含DHA、EPA的魚類，添加亞麻籽油也是不錯的選擇。
補鐵粒粒面
（8月齡+）
食材
麪粉 50g
雞肝 20g
瘦肉 10g
菠菜葉 7g
紫甘藍 7g
溫水 30ml
做法
- Step 1 -
菠菜、紫甘藍洗淨，豬肝、瘦肉洗淨，豬瘦肉切成小塊待用；
Tips
紫甘藍富含維生素B、維生素C、維生素E和花青素等多種元素，能爲寶寶提供成長所需的營養，但如果你還沒有給寶寶嘗試過紫甘藍，要先嚐試一點點，排除寶寶是否過敏後再適當添加。
- Step 2 -
麪粉逐步加入溫水，並用筷子攪拌；
Tips
麪粉的吸水程度不同，我用的是普通麪粉50g，加溫水30ml。可根據自己的麪粉情況來加水。
- Step 3 -
直到攪拌成棉絮狀；
- Step 4 -
在碗中揉成一個麪糰，如果麪糰比較粘手加少量的麪粉。把麪糰拿到案板上，先撒一層乾麪粉防止粘，然後把麪糰揉到麪糰表面光滑，不粘手就可以，蓋一層保鮮膜醒一會兒；
Tips
如果揉的時候粘手，可以把手接觸的那一面沾上面板上的乾麪粉，乾麪粉要少量，像我面板上的量，如果還粘，就重複沾乾麪粉。
- Step 5 -
這個時候來處理雞肝和瘦肉，雞肝和瘦肉放涼水入鍋，水開後小火煮。瘦肉塊五分鐘就熟了，先撈出來，雞肝繼續煮，大概需要20分鐘。判斷雞肝是否完全熟，可用牙籤插入最厚的部位，看是否有血水流出，如還有血說明未熟。
- Step 6 -
雞肝和熟肉煮熟後放入料理機打成細膩的泥狀；
- Step 7 -
另起一鍋水，水開後滴入兩滴植物油，再放入菠菜和紫甘藍焯半分鐘，切成碎粒就可以了；
Tips
焯燙蔬菜的時候，在沸水裏加入植物油，然後再放蔬菜進去，纖維素就會軟化，菜葉也會更加柔軟、油亮和鮮美。選擇菠菜時，要顏色比較深的，深綠色有些發黑發亮，富含葉綠素較多，營養價值也較高。
- Step 8 -
醒好的面，用擀麪杖擀成薄餅，1mm左右，大約是一角硬幣的一半厚，總之儘量薄；
- Step 9 -
然後把麪餅切成條狀；
- Step 10 -
長條狀的再切成小塊，把小塊上多撒些乾粉，並用手把小面片從底部抄起，讓乾麪粉均勻的附在小面片上，防止小面片粘在一起；
- Step 11 -
然後把小面片用刀切碎，切出比較小的面粒，如果有粘在一起的大塊要挑出來。
- Step 12 -
左邊小粒粒面適合8個月的寶寶，右邊的小面片適合10個月的寶寶吃。如果寶寶已經10個月，就只切成小面片就可以了。
- Step 13 -
鍋中加水，水開後放入粒粒面；
- Step 14 -
時不時用勺子從底部攪拌一下，以防粘鍋底，面片比較小，容易熟，大概煮3分鐘就可以了。
- Step 15 -
這個時候加入攪拌好的肝肉泥，攪拌均勻，再煮1分鐘；
- Step 16 -
加入蔬菜碎；
- Step 17 -
攪拌均勻就可以了；
- Step 18 -
盛出粒粒面後，加幾滴亞麻籽油在上面。
