南瓜紅棗銀耳露
前段時間，我的朋友們探討怎樣把銀耳燉出膠質，有一個朋友說銀耳燉了兩個多小時還是沒出膠質，接着其他姐妹說要多煲煮兩個小時就可以了。一般來說銀耳燉湯兩個小時就夠了。雖然短短的兩個小時，很多忙碌上班族都沒有辦法等兩三小時。我就教她們一個方法，用這方法很省事省時省力。
銀耳湯爲什麼那麼讓姐妹們喜歡呢？銀耳湯是平價的美容滋補品，銀耳湯不僅口感潤滑，香甜醇美，還能滋陰止咳，消肺化痰，潤腸開胃的作用。這次用了南瓜和紅棗來製作銀耳湯。南瓜含有豐富的鋅，是腎上腺皮質激素的成分，有促進人體生長髮育的作用。南瓜含有鈷，可以促進人體的新陳代謝，促進造血功能，還能降低血糖的功效。紅棗含有豐富的鐵質和鈣質，特別適合正在生長髮育的孩子們，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和養胃的功效。
這湯羹早上製作很方便，很適合給正在發育的孩子當早餐飲品。
【材料】
南瓜 200克
銀耳 20克
紅棗 10顆
【做法】
1 準備材料：南瓜、紅棗和銀耳，南瓜削皮切塊，紅棗去核
2 銀耳用清水浸泡
3 浸泡過的銀耳去掉黃色硬質，撕成小塊
4 把銀耳塊、南瓜塊和紅棗以及清水放在煮鍋裏
5 把南瓜煮熟，中大火10分鐘
6 把煲好的南瓜紅棗銀耳湯放進破壁機裏
7 按下破壁機濃湯功能，破壁機工作4分鐘就能喝到滋補美容湯
【提示】
喜歡甜味的，可以放些冰糖一起煲
