鋅是寶寶生長髮育不可缺少的微量元素。缺了鋅，寶寶會食慾減退、皮膚粗糙、發育遲緩等。這個時期的寶寶若有出現缺鋅狀況就需要及時補鋅了，而藥補不如食補。今天管家給媽媽們帶來四款寶寶補鋅食譜，一起來學習下吧！
適合寶寶吃的補鋅食材
肉類：牛肉、雞肉、魚肉、豬肝；
水果：花生、核桃、蘋果；
蔬菜：土豆、紅薯、菠菜、胡蘿蔔、黃豆、白菜
據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。因此補鋅優先選擇動物性食物。
兩款補鋅輔食食譜
魚泥粥
材料：2勺魚肉、4勺米飯、半杯魚湯
做法：
1、將魚肉燉熟、剔淨魚刺搗碎；
2、將魚湯倒入鍋中，加米飯和魚肉一起煮；
3、待煮粘稠後加牛奶，改用文火繼續稍煮片刻；最後加鹽即可。
蔬菜豬肝泥
材料：少許鮮豬肝、胡蘿蔔、菠菜、牛奶。
做法：
1、將菠菜切碎，煮熟；豬肝切碎；胡蘿蔔洗淨，放鍋內煮軟，用勺子壓爛；
2、把豬肝、胡蘿蔔泥同時放入鍋中，用小火煮1-2分鐘，停火前把牛奶、菠菜加入即可。
