小孩正在發育的時候吃什麼好,這是很多家長的心愁,吃太肥油怕長胖,吃垃圾食品對身體不好,吃熟食又怕有添加劑,到底吃什麼好呢?其時也不用那麼擔心,這道南瓜圓子,對小孩的生長有促進作用。
南瓜的營養價值:
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。
促進生長髮育,南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長髮育的重要物質。
做法
1、南瓜去掉外皮,然後切成片,放到蒸鍋中蒸熟
2、蒸熟之後拿出來放到盆中,然後加入白糖用壓成南瓜泥
3、壓成泥之後,再往盆中加入糯米粉攪抖均勻
4、然後揉成麪糰醒發十分鐘
5、再做成小lklki圓了,一定要揉圓漂亮這樣好看點
6、鍋中下入水燒開,然後把南瓜圓子下入鍋中煮,一直煮到南瓜圓子漂起來
7、煮熟之後撈出來放到冷水中浸泡涼透,然後控水分
8、再用籤子穿好,就可以吃了
味道很不錯,吃起來香糯糯的,特別滑嫩,口感又好,小孩吃了還能促進成長,很不錯的點心。