夏天寶寶還可以這樣子吃魚哦！既簡單又易保存！

翡翠小魚片

參考月齡：11個月以上

TIPS：輔食小貼士

我們給寶寶添加手指食物時，經常會做一些小餅啊、糕點啊，今天給大家來一種新花樣——翡翠小魚片。我特地選用了鱅魚做魚片，它是典型的高蛋白低脂肪的魚類，吃起來不會油膩，特別適合夏天添加，更易消化和吸收。另外，小魚片的製作方法也非常的簡單，只需要攪一攪蒸一蒸就可以啦。

● 鱅魚又名花鰱、胖頭魚、大頭魚。鱅魚也可以用草魚、鱸魚、鰱魚、鯉魚等代替。

● 小魚片可以一次多做一點，冰箱冷藏可以保存兩天，冷凍五天。吃的時候先解凍，再加熱就可以啦。

小魚片味道很鮮美，用了西蘭花點綴，綠油油的也很好看。平時煮麪、煮湯、煮粥時都可以加一點提味，配餐時也可以當做手指食物，蒸一蒸放上兩片給寶寶吃。要是寶寶對蛋清過敏，也可以不加蛋清，只是口感稍微會緊實一點。

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食材準備

澱粉3克

雞蛋清1個

鱅魚100克

西蘭花20克

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製作步驟

1-西蘭花焯水2分鐘，剁碎後待用。

2-鱅魚大段斜刀剃去魚骨，切成小塊。

3-再用手仔細檢查一下，是否還有小刺。

4-輔食機中依次倒入鱅魚肉、西蘭花、蛋清和澱粉。

5-滴入少許檸檬汁。

6-攪打細膩。

7-取一容器，在底部墊上硅油紙。攪打好的魚泥倒入容器中，抹平表面，蓋上蓋子。

8-冷水上鍋，水開後，中火蒸20分鐘左右。

9-倒扣脫模。

10-切成小薄片，方便寶寶抓握和咀嚼。

O(∩_∩)O~完成啦

1-鱅魚取魚腹上的大段肉，剃去大刺後切成小塊，再用手仔細檢查一下，看看還有沒有遺留的小刺。

2-檸檬汁的作用是去腥，也可以用白醋代替，但一定要少量。

3-寶媽們儘量把食物做的多樣化哦，可以用番茄、玉米、胡蘿蔔等蔬菜替換哦。