寶寶防秋燥應多吃什麼好,昨天已經立秋了,想想時間過得很快,要知道秋季氣溫多變、空氣乾燥,很多人容易鼻乾嚥痛,燥火上升。下面小編分享寶寶防秋燥食譜,還能幫助孕媽開胃哦。
小黃瓜乳酪串
材料:
小黃瓜1條、奶酪1小塊、黑豆適量。
醬料:
核桃油6小匙、醋6小匙
步驟:
小黃瓜洗淨,縱切對半,用刨刀刨成薄片狀。
奶酪切小塊(或買現成小塊奶酪),小黃瓜片中央插入牙籤,再插入黑豆。
將小黃瓜片捲成一圈,插在奶酪上。
撒上鹽、淋上核桃油與醋。
營養小知識
小黃瓜含有豐富的鉀,能排除身體中過多的鹽分,搭配上富含鈣質的奶酪塊,很有開胃效果。若因乳糖不耐症而導致不敢喝鮮奶或酸奶,不妨可多攝取奶酪或乾酪片,能幫助增加鈣的攝取量,減緩因鈣質不足而導致的骨質疏鬆症。奶酪用兒童型,也超級適合成長中的寶寶哦。
涼拌小黃瓜面
經常扮演配角的小黃瓜,在各式色拉中不可或缺,秋老虎肆虐,胃口不佳時,混搭清涼爽口的小黃瓜,幫助孕媽咪的每餐都開胃迷人。
材料:
小黃瓜2條、聖女小西紅柿20顆、黃椒1/2顆、蒜頭1瓣。
醬料:
酪梨油2大匙、蘋果巴薩米克醋 1大匙、鹽與胡椒適量。
步驟:
小黃瓜洗淨,去頭尾,刨絲。
蒜頭切末、聖女小西紅柿對切、黃椒切瓣。
撒上鹽、胡椒。
淋上橄欖油、巴薩米克醋與蒜末。
營養小知識
搭配上小西紅柿的茄紅素、黃椒的椒紅素,讓料理增添豐富的抗氧化物質,能減少自由基對人體的侵害,且富含維生素、礦物質及膳食纖維,能縮短糞便在腸道停留的時間,降低癌症的發生率。酪梨是全家適宜營養豐富的食用型水果,做配料的時候請注意酪梨的熱量。