現在成人把吃粗糧作爲“時尚”，有關專家提示，兒童吃粗糧不宜過多。 所謂粗糧，是指玉米、蕎麥、高粱、薯類等。粗糧的口感不像細糧那樣順口。從營養成分上
![專家提示兒童吃粗糧要適量]( "專家提示兒童吃粗糧要適量")
現在成人把吃粗糧作爲“時尚”，有關專家提示，兒童吃粗糧不宜過多。
所謂粗糧，是指玉米、蕎麥、高粱、薯類等。粗糧的口感不像細糧那樣順口。從營養成分上看，粗糧蛋白質
含量相對偏少，而澱粉、纖維素、礦物質以及B族
維生素含量豐富。如果日常膳食搭配些粗糧，可以彌補細糧因加工過程中纖維素丟失的不足，做到營養互補。這對肥胖、糖尿病、心腦血管等疾病的預防大有益處，但對於正在成長髮育期的兒童來說就另當別論了。與粗糧相比，細糧的總體營養價值要高些。
此外，過多吃粗糧，會降低蛋白質的攝入，粗糧中含有的大量纖維素會影響礦物質和
微量元素的吸收。根據臨牀觀察，每天攝入的粗糧總量不應超過當日主食總量的1／4較爲適宜。韓香雲
