有些家長認爲吃零食是一種不良習慣，一點兒都不給孩子吃；有些家長一味滿足孩子的口味，要什麼給什麼，這些都不利於孩子的健康成長。
事實上，科學地給孩子吃點零食是有益的。美國專家爲此做了大量調查研究，認爲零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。
調查中發現，在三餐之間加吃零食的兒童，比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%，維生素佔總攝食量的15%，礦物質佔20%，元素鐵佔15%。表明必要的零食已成爲孩子獲得生長髮育所需養分的途徑之一。
畢竟，零食只是孩子獲得營養的一條次要渠道，不能取代主食，應在數量上加以限制，品種上進行選擇。家長不妨安排孩子上午早中餐之間吃少量熱量較高的食品，比如1-2塊巧克力，或1塊小蛋糕，或1-2塊餅乾;午睡後喝些熱開水，下午吃一點水果;晚餐後不要再給零食;睡前宜喝一杯牛奶。
澳大利亞消費者協會最近發佈了一份報告，列出了容易導致孩子加速肥胖的食品。報告說，這些零食雖然一直標榜全天然、低卡路里，但食品成分分析顯示，有些零食的熱量和一個麥當勞的漢堡包相當。營養學家提醒家長，零食只是一日三餐之外的補充，不能作爲正餐大吃特吃。爲了孩子的健康考慮，仍需控制零食，多吃水果蔬菜。
可供選擇的零食有以下幾類：
餅乾蛋糕類
是主要的澱粉類零食，可補充小孩總熱量攝入的不足。
奶製品類
牛奶是人類最好的鈣和蛋白質的來源，對兒童生長髮育有非常重要的作用，每天要保證兒童攝入約250毫升牛奶和奶製品，如酸奶等。
水果類
新鮮水果富有維生素和纖維素，是人體最好的健康零食。調查顯示，上海小學生每天吃水果的佔56.4%，不喜歡吃的爲12.4%。如果孩子不喜歡吃水果，可以用水果片替代。經過烘烤和脫水後的水果片，富含纖維素和礦物質，如蘋果片和山楂片。這些食物幾乎沒有熱量，加工過程也不加糖，不經過油炸，是純天然食品。
麥片類
麥片有天然麥片、蕎麥製成，可補充B族維生素。
堅果類
如杏仁、開心果等，這些零食熱量較高，應控制攝入量。
(責任編輯：樑莉瑩)
