身體是自己的，要注意飲食的健康，預防各種疾病。近年來，大腸癌成爲高發的癌症疾病，我們應該提前預防癌症，纔有利於做到防治結合。
飲食養生
近年來，大腸癌之所以有高發的趨勢，和經濟水平的高速發展有莫大關聯。現在用餐時，粗糧、蔬菜乏人問津，面對大魚大肉卻頻頻下筷;而對蝸居在高樓大廈中的白領而言，運動健身也變成了一種額外的高級消遣。可以說，現代人的生活方式爲大腸癌的高發提供了一片滋潤的土壤。
美國農業部對近年大腸癌高發的現象也非常關注，並提出，要想預防大腸癌，首先得擁有一份“金字塔”式的食物結構圖。這座“金字塔”的塔底由各種穀物、麪食、米飯組成，塔的中部是蔬菜和水果，塔的上部是肉類、家禽、水產品、蛋類、豆類和奶製品，塔尖纔是高脂食物。
其實，這種食物結構正是亞洲，特別是我國傳統的日常食譜。國內有專家更是直言：大腸癌是吃出來的。像平時多攝入高脂肪、高蛋白、低纖維素的人，其大腸癌的發病率通常較高。這可能是因爲高營養不利於排便，食物在腸管內停留的時間過長，從而可以使食物中的致癌物質長時間地刺激腸黏膜。
因此，預防大腸癌，要從管好嘴做起。飲食不當的突出特點是糖、動物脂肪和膽固醇等攝入過多，膳食纖維和維生素等明顯缺乏，以及在高熱量攝入同時伴隨的運動過少等。
保持理想體重：預防大腸癌的第一步
人人都有自己的理想體重，但不是人人都能達到並維持自己的理想體重。研究表明，超重和肥胖是多種疾病的“基礎”，其中，也包括大腸癌。因此，預防大腸癌的第一步是使自己的體重達到並維持在理想狀態。爲此，要避免高糖和高脂肪食物攝入過多，如奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜點、甜飲料等;避免過多飲酒，特別是避免飲用烈性酒;每日保持適量的體育運動。
動物脂肪：導致大腸癌的“元兇”
高動物脂肪飲食是導致大腸癌的高度危險因素。其原因可能包括：諸多致癌物質爲脂溶性，即可溶解於脂肪中。因此，從飲食中攝入的動物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質的危險性就越大;高脂肪飲食可增加腸道內膽汁酸的分泌，後者對腸道黏膜有潛在的刺激和損害。如果長期處在這種刺激和損害中，可能誘發腫瘤細胞的產生，導致大腸癌。因此，要少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，其中包括：油、肥肉、動物內臟、魚子、魷魚、墨魚、雞蛋黃，以及棕櫚油和椰子油等;植物油(包括花生油、豆油、菜籽油等)限制在每人每日20-30克左右(約合2-3湯匙);不吃或少吃油炸、油煎的食品;適量食用含單不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等;在烹調過程中，避免將動物性食品和植物油過度加熱(包括烹調溫度過高及加熱時間過長)。
膳食纖維：預防大腸癌的生力軍
所謂膳食纖維是指植物中那些不能被人體小腸中消化酶水解而直接進入大腸的成分。衆多的證據表明，增加膳食纖維的攝入能顯著降低大腸癌的發病率。其原因可能是膳食纖維有較強的吸水性，可增加糞便的體積，使糞便成形，利於排便。這樣可縮短糞便在腸道內的停留時間，減少致癌物質與腸壁的接觸，降低腸道中致癌物質的濃度，從而減少發生大腸癌的危險。
此外，有研究表明，增加可溶性膳食纖維的攝入還可能減少動物性脂肪和膽固醇的吸收，這也在一定程度上降低了大腸癌發病的機會。因此，每日補充膳食纖維30克;多吃富含膳食纖維的食物：魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬菜和水果、藻類等;在維持主食量不變的前提下，用部分粗糧替代細糧。
維生素和微量元素：作用不可小視
維生素和微量元素是維持正常生命活動必不可少的營養物質。雖然，與脂肪、蛋白質和糖類相比，它們的需要量較小，本身也不能產生熱量，但它們在防病和治病方面發揮的作用卻不可小視。
諸多的科學研究表明，維生素A、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、微量元素硒等在預防惡性腫瘤方面都有潛在的作用。因此，注意補充新鮮蔬菜和水果，用以補充胡蘿蔔素和維生素C;適量食用核桃、花生、奶製品、瘦肉、海產品等，補充維生素E;注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。如果因各種原因，難以保證上述食物的攝入，可適量補充維生素和礦物質合劑。
很多腸道疾病能夠直接導致大腸癌的出現，因此，及早進行防治能夠使身體免受更加嚴重的併發症。對於腺瘤性的息肉，應該予以及時摘除，以免進一步發展;在預後階段適當進行運動，保證排便的通暢。
運動預防大腸癌
經常運動的人，不但看起來更年輕，而且比較不容易得癌症，尤其是大腸癌。每天慢跑30分鐘或做相等運動者，患大腸癌的機會要比一般少人30%。原因十分複雜，看如何去解釋。有人說運動會增加免疫力，或者是經常運動的人比較重視養生之道。
