孕婦的健康是每個人都關心的問題，除了保證營養的攝入，還要確保飲食的均衡。如果準媽媽飲食不均，可能導致日後寶寶性格、心理、行爲等方面受損。
影響寶寶行爲和心理
這項研究由澳大利亞與挪威科學家同時進行，他們一共調查了2.3萬多名母親和孩子。結果發現，妊娠期飲食不健康的女性生下的孩子更容易出現抑鬱、焦慮等心理問題，以及攻擊性、多動症和脾氣暴躁等行爲問題。研究還發現，大量進食垃圾食物的兒童攻擊性也更強，脾氣更糟糕。研究人員表示，這說明生命早期的營養對於孩子日後的心理健康至關重要。
如果說準媽媽吃得不科學會影響寶寶身體健康，這說出來大家都相信，可說到影響寶寶的心理健康，這似乎就有點匪夷所思了。不過，對於這個觀點，南京市婦幼保健院營養科醫師戴永梅表示：有此可能。
“首先，大家要知道，營養攝入是可能會影響到寶寶的行爲甚至情緒的。”戴永梅舉了個例子，小寶寶中缺鈣問題不算罕見，而這類寶寶在軀體症狀之外，經常也有一些行爲、情緒上的症狀，比如易激惹，也就是稍微一點事情都能引起他們強烈、過度的反應。這背後其實就和鈣攝入不足有關，因爲鈣元素除了對我們的骨骼至關重要，還與神經興奮性有關，低鈣狀態經常會引起神經興奮性增強，易激惹其實就是由此引起的一個表現。 此外，還曾經有人提出，過於嗜甜的孩子性格、脾氣可能更“古怪”一點，這也是與營養素攝入有關。因爲大量進食甜食後，在消化、吸收、代謝過程中，會消耗掉體內大量的維生素B族，而後者對於神經系統有保護作用。
“垃圾食品往往高熱量、高脂肪，但營養素嚴重偏頗，這樣的飲食模式很容易帶來寶寶營養攝入不平衡，所以由此引發一些行爲、性格改變，也不是不可能。”戴永梅說。
對寶寶影響可至成年
不過，一段時間營養不均衡的影響，只要及時得到糾正，這些負面影響是可以被消除的。但如果這種負面影響出現的時間，恰好在寶寶神經系統發育的關鍵時期，那麼它也可能帶來一些嚴重的甚至終身不可逆的影響。
“以孕婦孕期爲例。寶寶正在宮內快速生長，如果在寶寶的神經系統高速發育期出現異常，影響就可能很大，而且可能延續較長時間。”戴永梅說，此前醫學界已經通過大量研究證實，孕期準媽媽的營養模式，不只關係寶寶出生時的健康，遠期影響更可能直到寶寶成年之後。“舉個例子，如果一個孕婦在孕期營養攝入不均衡，過度肥胖，特別是出現了妊娠性糖尿病，那麼這個寶寶在成年後患上肥胖與2型糖尿病的風險，也會高於孕期營養均衡、媽媽健康良好的寶寶。”
對於這種現象，有學者認爲這可能是因爲母親在孕期出現代謝綜合徵的表現，影響到寶寶相關器官的發育與功能，比如妊娠性糖尿病的孕婦，其寶寶的胰島功能在宮內或許就已經受到負面影響，使得寶寶未來患糖尿病的風險大大增加。另一方面，由於寶寶在宮內，處於生命早期，此時營養攝入的模式對於寶寶日後的營養攝入與代謝也會產生重要影響。
“從這個角度來看，如果說生命早期營養對孩子日後心理健康也起到重要作用，也是有可能的。現在有許多研究證實，一些心理障礙與行爲問題，比如抑鬱、多動症，其實都可以在大腦器質上尋找到與健康人羣的差異。如果孕婦在妊娠中營養攝入不均衡，也可能會影響到寶寶的腦神經發育，甚至影響到寶寶未來的心理與身體健康。”
“從這個角度來看，如果說生命早期營養對孩子日後心理健康也起到重要作用，也是有可能的。現在有許多研究證實，一些心理障礙與行爲問題，比如抑鬱、多動症，其實都可以在大腦器質上尋找到與健康人羣的差異。如果孕婦在妊娠中營養攝入不均衡，也可能會影響到寶寶的腦神經發育，甚至影響到寶寶未來的心理與身體健康。”
