涼薯是常見的蔬菜，可以直接生吃，也可以做菜吃。不管涼薯是生吃還是熟吃，都是具有開胃效果的。那麼如此好的食物涼薯是否也可以減肥?下面一起來看看涼薯可不可以減肥吧。
涼薯可以減肥嗎
涼薯可以減肥。
人如果因爲吃東西導致肥胖，往往是因爲攝入的脂肪、糖類過多，導致人體內脂肪沉澱、脂肪細胞增多從而引起肥胖。而這些糖類、脂肪物質涼薯基本沒有，而且涼薯含有大量水分，黏液蛋白、大量纖維素，這些都是能起到減肥功效的。除了這些原因外，涼薯熱量低，含有豐富的澱粉，食用涼薯能讓人具有飽腹感，有助於人減肥。
雖然涼薯具有減肥的作用，不過前提是其他飲食得合理，不能說食用大量脂肪後再食用涼薯也能減肥，減肥得做到合理飲食，適當運動，保證睡眠，穩定情緒等，在這些的基礎上食用一些低能高水分高纖維的食物是有減肥作用的，涼薯就是這樣的一種食物。
涼薯能減肥的原因
1、涼薯的熱卡低
涼薯含有大量的碳水化合物，但是總體上來說涼薯的熱量是很低的，涼薯的熱卡爲55大卡，55大卡相當於我們步行15分鐘所消耗的能量，跑步5分鐘也需要消耗55大卡能量，所以食用涼薯是有助於減肥的。
2、涼薯含大量水分
涼薯的百分之70以上都是水分，食用時口感脆嫩，多汁，有生津止渴的功效，適合做水果來食用，可減少對其他水果的食用，減少能量的攝入，有助於減肥。
3、涼薯含有黏液蛋白
涼薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，並能促使毛細血管擴張，降低血液粘度，改善血液循環，能促進機體對氧氣的運輸，促進對脂肪的消耗，有助於減肥。
4、涼薯含大量的纖維素
涼薯中含有很多的膳食纖維，食用後能在胃部吸水膨脹，增減飽腹感，減少多其他食物的食用，同時還能刺激胃分泌胃酸，有健胃消食的功效，還有這些纖維素進入腸道後能促進腸道的蠕動，幫助消化，促進排便，減少機體對腸道內脂肪的吸收，有減肥的效果，還能潤腸通便。
吃涼薯減肥的做法
1、涼拌涼薯
材料：
涼薯一個、醋適量、紅剁椒適量、鹽適量
做法：
1、涼薯登場，雖然外表不好看，不過很好吃。
2、刨皮切薄片。
3、放鹽，紅剁椒，醋拌勻即可。
2、清炒涼薯
材料：
涼薯一個、油適量、鹽適量、蔥花適量
做法：
1、涼薯備好。洗淨去皮，切成片。
2、蔥花切碎備用。
3、鍋內放油，放涼薯，加蔥花，加鹽。
4、炒半透明盛出即可。
