新鮮的芒果爲了長時間的運輸保存，一般採摘的時候都是沒有熟透的，因此我們在外面買的芒果通常需要催熟，下面來了解一下芒果和什麼一起熟的快。
芒果和什麼放一起熟的快
想要芒果熟的更快，可以將生芒果放入紙袋裏,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因爲成熟水果會放出乙烯，乙烯是一種無色無味的氣體，能加快水果成熟的速度。[1]通常芒果在一天之內就會變軟，並散發出果香，這個時候就可以將它取出來食用了。
你還可以找個溫暖的地方，將芒果埋在洋蔥堆裏。在印度，人們長期使用這個辦法來催熟芒果。
也可以將將芒果埋在生的大米或者爆裂玉米粒裏。這個方法來自於印度。爲了催熟芒果，勤勞的印度主婦們會將芒果藏進一袋生米里。墨西哥人催熟芒果的方法也大致相同，只不過他們用的是生的爆裂玉米粒，而不是大米。雖然使用的材料不同，但是這兩種方法的過程和結果都是一樣的。普通的芒果可能需要三天左右才能自然成熟，但是這兩種方法能讓芒果在一到兩天，甚至更短的時間內成熟。
怎樣判斷芒果熟沒熟
1、聞味道
聞一聞芒果蒂。如果你聞到了一股類似麝香味的濃郁果香，那麼這個芒果已經成熟了。如果你沒有聞到任何香味，這個芒果很可能還沒有熟。
2、擠一擠芒果
如果芒果變軟了，並且在擠壓過後有輕微的變形，那麼這個芒果已經熟了。成熟的芒果摸的感覺和成熟的桃子或者牛油果很類似。如果這個芒果很硬，按壓之後沒有變形，那它還未成熟。
注意事項
1、不要依靠顏色來判斷芒果是否成熟。雖然大部分成熟的芒果都是大紅色或者焦黃色的，而不是嫩綠色的，但不是所有成熟的芒果都是這樣。[3]所以不要根據芒果的外觀來判斷它的成熟程度，應當把氣味和軟硬度當做判斷的指標。
2、不要被芒果表皮上的些許黑點給嚇跑了。有的人認爲有黑色斑點的芒果就不宜食用了，因爲這些黑色的斑點通常是芒果開始變質的標誌。雖然芒果出了名容易變質，但是黑色的斑點不一定就代表芒果已經壞掉了。事實上，這些黑點也可能代表芒果糖分含量高。
如果黑色斑點處極其柔軟，將芒果切開，看有沒有半透明的果肉。如果有的話，說明芒果已經變質了，你需要馬上將它扔掉。
用你的感覺來判斷帶黑點的芒果是否可以食用。如果這個芒果氣味芬芳，表皮很飽滿，顏色也十分鮮豔，而且輕輕按壓後不會過度變形，那你可以放心地食用。
