水痘是一種傳染性極強的疾病，現在醫療技術發展快，已經有很好的疫苗來抵抗了，但還是有小概率會患有水痘，這是在飲食上就要多加註意。下面我們來看看出水痘能吃什麼吧。
出水痘能吃什麼：綠豆
綠豆性涼，味甘，能清熱解毒，並能利水，水痘者宜用綠豆煎湯飲，或用綠豆煮粥服食。《本草綱目》雲：“綠豆治痘毒。綠豆消腫治痘之功雖同赤豆，而清熱解毒之力過之。”
出水痘能吃什麼：赤小豆
赤小豆性平，有利水除溼、和血解毒的作用。明代藥學家李時珍認爲，赤小豆適宜水痘患兒煨湯喝，有與綠豆同等功效。
出水痘能吃什麼：胡蘿蔔
胡蘿蔔性平，味甘，有健脾化滯的功用。《嶺南採藥錄》中記載：“凡出麻痘，始終以此煎水飲，能清熱解毒，鮮用或曬乾用均可。”筆者的經驗是，用胡蘿蔔配合等量的荸薺100——150克，煎水代茶飲，對小兒水痘者頗宜。
出水痘能吃什麼：絲瓜
絲瓜性涼，味甘，善能清熱、涼血、解毒，凡小兒水痘患者均宜食用。元。朱丹溪雲：“治痘疹不快。”《本草蒙筌》認爲：“絲瓜治痘瘡腳痛。”《醫學入門》也載：“治小兒痘疹餘毒。”清。王孟英還說：“絲瓜可用於痘瘡不快，初出或未出，多者令少，少者令稀。”
出水痘能吃什麼：酒釀
酒釀有益氣、生津、活血之功，古代醫家多認爲出水痘者宜食。如清。趙學敏指出：酒釀能“佐藥發痘漿”。《隨息居飲食譜》亦載：“酒釀補氣養血，助運化，充痘漿。”在《良方集要》中介紹：“治痘瘡不起：荸薺搗汁，和白酒釀燉溫服之。”對體虛小兒，正氣不足，痘疹難發或不起者，食之最宜。
出水痘能吃什麼：甜菜
甜菜性涼、味甘，有清熱解毒的功用，除了適宜小兒麻疹者食用外，對出水痘的小孩亦頗適宜。清代食醫王孟英就曾說過：“甜菜清火祛風，稀痘瘡，小兒尤宜食之。”
出水痘能吃什麼：竹筍
竹筍又叫毛筍，即毛竹的嫩苗。其性寒，味甘，水痘初期者宜之。《食物本草》雲：“治小兒痘疹不出，煮粥食之，解毒。”《食物宜忌》亦稱：“毛筍透毒，發痘疹。”《本草求原》中還說：“痘疹血熱毒盛，不起發者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。”
出水痘能吃什麼：冬瓜
冬瓜性涼，味甘淡，是一味理想的清熱、解毒、利溼、化痰的食品。水痘多爲溼熱內蘊，外感溼熱邪毒，冬瓜能清之利之，溫熱得清，溼熱得去。故小兒水痘期間，宜多飲冬瓜湯，頗有裨益。
出水痘能吃什麼：橄欖
橄欖有清肺、生津、解毒的作用。《本經逢原》中就有“橄欖令痘起發”的記載。《隨息居飲食譜》亦云：“橄欖，一名青果，稀痘，橄欖核常磨濃如糊，頻與小兒食之。”凡患有水痘的小兒，宜用鮮橄欖3——5個，劈開，同鮮蘿蔔1個，切塊煮水代茶飲。
出水痘能吃什麼：鴿蛋
鴿蛋據《本草綱目》記載：鴿蛋能“解痘毒”。《隨息居飲食譜》亦云：“鴿卵能稀痘，食品珍之，小兒患水痘時，適宜每日吃鴿蛋2個，連吃3——5天。”
出水痘能吃什麼：荸薺
荸薺性寒，味甘，能清熱，化痰、消積。唐代食醫孟詵認爲荸薺可以“消風毒，除胸中實熱氣”。清代醫家黃宮繡也說荸薺“解毒發痘”，故小兒水痘、發熱咳嗽、口乾煩躁之時，最宜用荸薺煎湯服，或用鮮荸薺絞汁飲用。
出水痘能吃什麼：甘蔗
甘蔗性寒，味甘，有清熱、生津、止渴的功效。對出水痘的患兒，發熱口乾、咳嗽煩渴者，食之尤宜。清代醫家趙學敏在《本草綱目拾遺》中指出：“凡痘疹不出，及悶痘不發，毒盛脹滿者，此痘屬急症，宜青皮甘蔗榨汁與食，不時頻進，則痘立起。”
出水痘能吃什麼：蘆根
蘆根性寒，味甘，有清熱除煩、生津止渴的作用。小兒患水痘期間，發熱煩渴、口乾舌燥、面赤脣紅，或痘後津傷、口中乾渴者，可用蘆根煎水飲服，最爲有益。
出水痘能吃什麼：金銀花
金銀花露是中藥金銀花的蒸餾液，有良好的清熱、祛暑、解毒作用。凡水痘患兒發熱煩渴者，飲之甚宜。《金氏藥帖》載：“金銀花露專治胎毒及諸瘡痘毒熱毒。”也可直接用金銀花煎水代茶飲，也頗適宜。
出水痘能吃什麼：梨
梨性涼，味甘，能清熱、生津、化痰、止咳，尤其適宜小兒水痘期間發熱咳嗽、咯吐黃痰、口乾煩渴者食用。
出水痘能吃什麼：兔肉
兔肉性涼，味甘，既有補中益氣的作用，又有涼血解熱的功效，故出水痘者，尤其是體虛小兒出水痘期間，食之甚宜。明。李時珍在《本草綱目》中亦有記載：“今俗以兔肉飼小兒，雲令出痘稀，蓋亦因其性寒而解熱耳。若痘已出者宜戒之。”
出水痘能吃什麼：豬肉
豬肉性味甘鹹平，含有豐富的優質蛋白質，維生素B1、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
出水痘食療食譜推薦
一、竹葉石膏粥
先將竹葉洗淨，與石膏加水同煮30分鐘，去渣，放入大米煮成稀粥，加糖適量調味服食，每日分2～3次服，連服3～5日。
二、紅豆/綠豆飲
紅小豆/綠豆適量煮湯代茶飲，或適量加水，慢火煮粥食用。
三、冬瓜皮汁
冬瓜皮30克或冬瓜子15～30克。水煎汁，加冰糖飲用。
四、荷葉大米粥
大米60克，荷葉1張。先將大米煮粥，待粥煮好時，把洗淨的荷葉覆蓋在粥上，即可食用。
五、薄荷豆腐
備鮮薄荷葉50克，豆腐250克，白糖30克。鮮薄荷葉切細。豆腐入砂鍋，放水煮。快熟時加先薄荷葉，2分鐘後，取出置盤中，加白糖拌均。每日吃2次。
六、綠豆薏仁湯
取綠豆100克，生薏仁100克，白糖適量。將綠豆、薏仁加水煮湯。服用時加白糖適量，代茶飲用。
七、胡蘿蔔芫荽羹
胡蘿蔔、芫荽各60克、洗淨切碎，加水煮爛，加冰糖服，每日1劑，分3次服完。連服一星期，嬰兒只服湯汁。
