對於糖尿病患者來說，在飲食上要遵循少油、少鹽、少糖、少加工，只要做到這幾點就可以達到穩定的血糖掌控，下面一起來了解一下糖尿病早餐吃什麼好。
連鎖早餐店
早餐店當中油脂含量較少的澱粉類，可以搭配低脂、非油炸的蛋白質食物。
適合糖尿病患者的選擇
主食：吐司(如低脂少油的鮪魚、燻雞、蔬菜吐司)、蛋餅
飲品：無糖豆漿搭配吐司、無糖茶可搭配油脂較吐司高的蛋餅
NG的早餐選擇
主食：蘿蔔糕、鐵板麪、煎餃等高油脂高升糖食物
小貼士：湯種吐司、鮮奶吐司、法式吐司都是屬於油質含量較高的吐司，建議選擇一般的全麥土司就好。
便利超商
便利超商的食物都有營養標示，糖友可以依據營養標示來選擇適合自己的早餐。
適合糖尿病患者的選擇
主食：三角御飯糰、三明治或烤地瓜
副食：高纖生菜沙拉飲品：低脂鮮奶、無糖優酪乳、無糖豆漿或拿鐵
NG的早餐選擇
主食：油脂含量高的麪包、大亨堡
飲品：含糖量高的飲料、果汁
小貼士：烤地瓜最好帶皮吃，可以增加纖維的攝取，價位選擇在20-25元間的澱粉量約2-3份，每增加5元就多一份澱粉量喔!
中式早餐店
中式早餐的青菜量較不夠，可以自己準備不用額外料理、或方便料理的蔬果(如：大番茄)額外補充。
適合糖尿病患者的選擇
主食：油脂較少的包子饅頭、一籠小籠包、1/2-2/3份燒餅夾生菜
飲品：無糖豆漿
NG的早餐選擇
主食：飯糰、油條、蔥抓餅等油脂含量高的食物
清粥小菜
粥容易造成血糖快速上升，所以在選擇搭配上須更加註意。此外，進食順序也很重要，建議先吃高纖的青菜，再吃富含蛋白質的魚肉，最後再搭配粥。因爲腸胃道要消化纖維和蛋白質食物會比較久，除了可以增加飽足感外，也可以穩定血糖的波動。
適合糖尿病患者的選擇
主食：清粥不加油蔥酥，搭配2-3種青菜
副食：豆腐、蒸蛋、瘦肉、清蒸魚
NG的早餐選擇
副食：肉鬆、豆棗、麪筋、油條等加工食物
