李子泡酒能保存多久？李子是生活中常見的一種水果，營養價值高，那李子泡酒的話能保存多久呢？下面就來具體看看吧。
李子泡酒能保存多久
李子酒保存得當的話可以保存1到2年。
李子酒一般酒精的含量較低，所以貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的通風良好的倉庫。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。
李子泡酒的方法
1、李子用清水洗淨過一遍涼開水，用簸箕裝着晾乾，放在外面太陽下曬曬，一定要沒有一點水哦;
2、把晾乾的李子用刀劃些口子，然後一層李子一層冰糖，放入密封性好的容器裏，醞釀酒容器大小根據你的果子多少來選擇容器一定要乾淨，密封的玻璃罐是不錯的選擇;
3、裝至8分滿，留些空間發酵，最上面一層可多放些冰糖，密封置陰涼處讓其自然發酵，3個月後就可以開封食用。
李子泡酒的注意事項
1、白酒的口感根據自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的。
2、李子的水分要徹底晾乾或者擦乾，刀具和泡酒的器皿要消毒。
3、選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以後逐層去除掉上面的李子。
4、泡酒的器皿儘量放在陰涼背光處，冰箱冷藏裏最好，若器皿太大，避免陽光直曬。
