綠豆粉做綠豆糕的做法

綠豆粉有清熱、解毒、祛火之功效，而且綠豆粉還是一種非常好的天然美容材料，下面來了解一下綠豆粉做綠豆糕的做法。

綠豆粉做綠豆糕的做法一

材料：熟綠豆粉220g、糖粉20g、麻油25g、蜂蜜90g

做法：

1、綠豆粉微波爐裏轉2分鐘(高火)，取出，攪拌均勻。再轉1分鐘，取出攪拌，再轉一分鐘 一共2分鐘+1分鐘+1分鐘 熟的綠豆粉和生的氣味完全不同。沒有生綠豆粉的豆腥味。 這一步也可以用蒸鍋蒸熟。放綠豆粉的容器要加上蓋子，以免水汽進入。大約大火蒸半小時左右;

2、混合麻油，糖粉，蜂蜜。 不要使用白砂糖，因爲砂糖會很難溶化。最後成品裏會有顆粒狀的糖。或者事前用料理機把砂糖打成粉狀也是可以的;

3、然後篩入熟綠豆粉。拌勻，手一捏能成塊;

4、取一小把，捏成團，放入模具。四周先用手按一下，不然出來的圖案容易不完整，磨具按壓。

綠豆粉做綠豆糕的做法二

材料：熟綠豆粉300g、糯米粉50g、糖粉30g、蜂蜜130g、糖桂花60g、熟色拉油50g

做法：

1，將糯米粉放入幹鍋翻炒幾分鐘，知道糯米粉微黃即可;

2，將色拉油倒入鍋內燒熟晾一會，否則會燙手;

3，熟綠豆粉、糯米粉、糖粉混合後過篩到打蛋盆裏，或者用手拌勻亦可;

4，加入熟色拉油，用手將粉類和油拌均勻，隨後倒入蜂蜜繼續用手拌勻，最後倒入糖桂花用手完全拌勻即可。試着用手抓一把，可以成塊狀就可以了，如果不行再加點色拉油。;

5，紅豆沙用手揉成小圓球待用;

6，拿出模具，倒入一勺拌均勻的粉類，放一顆豆沙球，再放一勺粉類即可壓模。

綠豆粉做綠豆糕的做法三

材料：綠豆粉300G、 糖粉 (綿白糖)100G、 水40ML 、色拉油150ML、 麻油5ML、芝麻餡若干 (喜歡吃豆沙餡的就準備100G豆沙吧)

做法：

1、拌均所有材料(綠豆粉 300G、 糖粉 100G、 水 40ML 、色拉油 150ML、 麻油5ML)，放置半小時，讓綠豆粉吸飽油!

2、然後過篩，這個最麻煩啦

3、把粉粉 填入模具的1/3處 再填餡料，再撒粉，再用力按實!

4、放在鍋裏蒸15分鐘 就好啦，記得要墊紗布或油紙哦!放涼了就可以吃了!