午餐佔全天供給量的30%～40%，因此對於緊張學習的高三學生來說午餐的營養至關重要，下面來推薦幾個適合高三學生的營養午餐食譜。
高三學生營養午餐食譜
1、糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯
2、豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹
3、土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯
4、赤豆米飯+魔芋燒鴨+紅椒炒花菜+魚頭香菇冬莧菜湯
5、蕎麥大米飯+香菇菜心+糖醋帶魚+豆腐血旺絲瓜湯
6、米飯+木須肉+醬燜茄子+綠豆湯
7、米飯+孜然炒羊肉+香菇燒油菜+拌小青菜
8、米飯+蝦仁豆腐+炒青菜+蝦皮蘿蔔絲湯
9、米飯+魚香三絲+香菇炒青菜+熗花菜
10、蘑菇炒肉片+炒青菜+菠菜粉絲湯
高考午餐原則
不可缺少主2113食、蔬菜、肉類和水果
健康的午餐應以五穀爲主，4配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分，要講究123的比例，即六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉。
要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。也就是說，孩子的營養午餐至少要有四樣東西：主食、蔬菜、肉類和水果。
高考飲食注意事項
1.考試期間，有些家長爲了給孩子補充營養，提供大魚大肉伺候，殊不知，這可能導致腸胃不好，繼而引起腹瀉等狀況。所以，考試期間最好以清淡爲主，按照考前的一般飲食規律即可，不必刻意改變飲食規律和食譜。
2.有些家長還會在考試期間爲孩子提供衆多補品，各種保健產品數不勝數。這樣的做法不宜提倡，補品應該在考前一段時間進行進補，考試期間補品不能迅速達到作用，補了等於白補。再者，不同的考生體質不同，吸收的補品營養也不相同，不是所有補品都適合每個人。其實，家長不必刻意提供補品爲孩子補充營養，考試期間的飲食，最好還是以上面介紹的考前食物爲主。
3.高考期間，不要飲水過多，考試前最好上一次廁所，這樣纔可以安心地考試。每天堅持吃一到兩個水果，忌食大魚大肉、暴飲暴食，不要打破考前的飲食規律，保持清淡爲主。
4.均衡飲食最重要，飲食衛生不可少。避免油炸和過敏食品，不吃可能引起腸胃不適的食品，不吃膨化類和堅果類食品。晚上早點入睡，迎接明日考試。高考期間可適當運動以促進食慾和睡眠，增加血液循環。
