選對了食物還能改善我們的情緒、注意力、精力、皮膚和新陳代謝，如果你有上述的健康困擾，跟着我們對號入座選擇春季的10大食物。
核桃
核桃富含色氨酸，一種氨基酸，你的身體需要製造“神清氣爽”感覺的化學血清素。（事實上，西班牙的研究人員發現，愛吃核桃的人體內含有更高水平的色氨酸，這種天然情緒調節劑。）另一個好處：“他們慢慢消化，”Katz醫生說，“這有助於情緒穩定，可以幫助你提高抗壓性。”
蘆筍
蘆筍是一種攝取葉酸和維生素B最好的素食，幫助你擺脫衰退。“葉酸對神經遞質多巴胺、5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成起着重要作用，”哈佛醫學院的精神科醫生David Mischoulon說，所有這些都是情緒的關鍵。
一杯煮熟的蘆筍有268微克葉酸，女性一天所需總量（400微克）的2/3。如果選擇蘆筍意麪，除了葉酸攝入有所保證，也會是一頓吃下去令人愉快的正餐。
改善膚質吃這些
三文魚
“三文魚中的脂肪酸稱爲二十碳五烯酸（EPA），是一種富含ω-3，有助於阻止紫外線誘導酶，減少膠原的釋放，拯救皺紋和下垂的皮膚，”紐約的醫生Ariel Ostad說。
還有額外功效哦，ω-3脂肪酸還可以調節油脂分泌，給皮膚補水，這有助於保持你的皮膚溼潤，減少粉刺。
草莓
草莓表面坑坑窪窪，但草莓可以給你一個光潔的肌膚哦。它們富含抗氧化劑，可以幫助你的皮膚修復因環境因素所造成的傷害，如污染和紫外線。
另外，它們含有豐富的維生素C（不到一杯給你滿滿75毫克VC）。在美國臨牀營養雜誌上的研究，少皺紋抵抗乾燥都和維生素C有關。
春大蒜
在這種季節性的食物中，有利於減肥的物質就是大蒜素，這也是決定大蒜氣味的物質。“大蒜素可以把你從暴飲暴食中解救出來，它刺激大腦產生飽腹感，”奧蘭多營養師Tara Gidus說。春季大蒜比你在季節過後購買的大蒜更溫和，更甜。
豆類
如果你試圖減肥，豆類是你最好的籌碼。匹茲堡Magee婦科醫院減肥外科醫生Joseph Colella告訴大家：”你的身體要通過消化豆類獲取纖維，”他解釋說，“所以你實際上消耗了大量能量去消化它。”
更好的是，Colella醫生說，豆類蛋白可以激活大腦“我很滿足”的信號。
想要增強記憶吃這些
雞蛋
蛋黃富含膽鹼，召回記憶的關鍵營養素。身體需要膽鹼使大腦中產生乙酰膽鹼的化學物質，這是儲存記憶的關鍵，膽鹼的每日推薦膳食供給量爲425毫克。一個大雞蛋裏有147毫克，其他好的選擇是堅果和紅肉。
藍莓
經常吃藍莓，你可能收穫許多有益大腦的營養。在最近的一項研究中，與年齡有關的記憶力減退的人，每天喝大約兩杯半藍莓汁，堅持12周（相當於吃一杯藍莓）與那些喝安慰劑的人相比，記憶力和學習測試都有了顯著的改善。
祕密就是抗氧化劑--花青素，這項研究的合著者Robert Krikorian，辛辛那提大學的心理學家博士，“花色苷在動物實驗中已經表明能夠增加腦細胞之間的信號和提高自己的應變能力，提高學習和記憶。”
要活力充沛吃這些菠菜
這些美味的葉子是一個非常好的鐵來源（特別是如果你不吃肉），紅細胞是我們的肌肉燃料與氧氣的能量一個關鍵組成部分。
瑞典的研究人員最近發現了另一種方法，菠菜可能會讓你充電滿滿：菠菜中發現的化合物實際上會提高我們線粒體（這是我們的細胞內的能源生產工廠）的效率。這意味着每天吃一杯煮熟的菠菜，可以爲你上班提供更持久的動力。
洋薊
如果你已經氣喘吁吁地爬上樓梯，試試這些帶刺的葉子蔬菜。它們富含鎂，如果身體沒有得到足夠的鎂，那肌肉必須努力工作，所以會覺得倍加疲憊。
大約68%的人沒有得到足夠的礦物質。對於女性來說，目標是每天320毫克。一箇中等洋薊提供77毫克的鎂（和僅僅60卡路里！）其他主要來源包括堅果，豆類和全穀物。
