草莓最好洗了再吃，因爲草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。所以在採摘的過程中一定不要爲了一時貪吃而吃未洗淨的草莓，以免引起身體不適。
1、如果要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。此外，洗草莓儘量避免用手搓揉，導致草莓表皮破裂流失營養。另外洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習慣洗草莓時，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因爲草莓一旦去掉葉頭，放入水中浸泡後，大量留存在草莓表面的農藥殘液會隨着水溶解，可能造成農藥藉着水流進入草莓內心，反而會帶來更多污染。
2、剛買回的草莓(帶着草莓葉子的那種草莓)放入乾淨的水中浸泡6-8分鐘，讓裏面的泥土髒東西都浮出來。然後換盆水繼續浸泡這回需要泡久點10分左右，加一勺鹽進去。最後用清水沖洗乾淨，這樣洗出來的草莓會比較甜，可口。
3、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。
1、由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
2、不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
3、草莓雖然具有豐富的營養物質，但是也並非人人都可以吃。有的人因爲吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃，因爲草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。
