草莓的表皮非常脆弱，稍用力就可能損傷草莓，因此清洗草莓可是技術活，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒，下面小編就來教大家草莓怎麼才幹淨!
草莓怎麼洗才幹淨：帶蒂沖洗
如果要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。此外，洗草莓儘量避免用手搓揉，導致草莓表皮破裂流失營養。另外洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習慣洗草莓時，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因爲草莓一旦去掉葉頭，放入水中浸泡後，大量留存在草莓表面的農藥殘液會隨着水溶解，可能造成農藥藉着水流進入草莓內心，反而會帶來更多污染。
草莓怎麼洗才幹淨：淘米水浸泡
家裏如果經常做飯的可以把淘米水留下來，把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
最好的方法是在淘米水、澱粉水或麪粉水中再加入半調羹鹽，用這樣的混合鹽水來浸泡效果最好。淘米水、澱粉水或麪粉水能起到分解農藥和吸附細小灰塵的作用，而淡鹽水則能讓草莓表面的小昆蟲及蟲卵浮起。
草莓怎麼洗才幹淨：淡鹽水浸泡
剛買回的草莓(帶着草莓葉子的那種草莓)放入乾淨的水中浸泡6-8分鐘，讓裏面的泥土髒東西都浮出來。然後換盆水繼續浸泡這回需要泡久點10分左右，加一勺鹽進去。最後用清水沖洗乾淨，這樣洗出來的草莓會比較甜，可口。
草莓怎麼洗才幹淨：白醋水擦拭
現在市面上買的很多草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質保鮮法有時也會被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對人體沒有危害。清洗草莓時，在清水中加幾滴白醋，並輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。
挑選草莓注意事項
1、不買畸形莓，正常生長的草莓外觀呈心形，有些外地產品色鮮個大，顆粒上有畸形凸起。吃口比較淡，中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
2、太大的草莓別買，最好選個頭兒適中的草莓，因爲這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過於成熟的草莓外觀局部發黑，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。
