在寒冷的冬日裏，多吃上等的羊肉是很不錯的選擇，下面就爲您推薦這道冬日裏的美食——米蘭燉羊膝，來一起學習下這道美味吧!
材料：
羊膝2片 幹蔥碎10克 蒜碎10克 洋蔥碎 15克 胡蘿蔔丁10克 西芹丁15克
番茄汁300克 雞高湯200克 意大利綜合香料少許 月桂葉1片 麪粉少許
鹽胡椒粉少許
製作：
1、羊膝洗淨用鹽和胡椒粉略微醃製，兩面略微沾麪粉。
2、熱鍋用橄欖油將羊排煎至表面黃色，備用。
3、將鍋內倒入橄欖油，將幹蔥碎、洋蔥碎、蒜碎炒香，加入胡蘿蔔丁、西芹丁，月桂葉、綜合香料陸續放入。
4、接着倒入番茄醬和雞高湯，加入煎好的羊排，用小火略燉至所需要的熟度即可。
