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美味輔食:萵筍玉米糊

來源:寶貝周    閱讀: 2.92K 次
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秋分過後氣溫驟降,早晚溫差增大

這時更要注意寶寶的日常飲食

多給寶寶吃一些溫潤的食物

一碗濃濃的米糊

可以瞬間讓寶寶的胃口暖暖的

而米糊的做法多樣

可選擇搭配的食材非常豐富

根本不用害怕寶寶喝膩

今天和大家分享的是萵筍玉米牛奶米糊

萵筍的清新,玉米的香濃

牛奶的奶香

搭配起來味道超級贊

沒試過的寶媽們可以嘗試一下噢

美味輔食:萵筍玉米糊

萵筍玉米糊

美味輔食:萵筍玉米糊 第2張

配方:萵筍120g、玉米粒70g、米飯60g、牛奶200ml(週歲以下的寶寶可用泡好的奶粉來代替 )

調料:無

烹製方法:攪、煮

參考月齡:10個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

* 做法 *

1. 準備食材:萵筍100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米飯70g。

PS:米飯是提前燜好的米飯,週歲以下的寶寶可以用泡好的奶粉來替代牛奶哦。

美味輔食:萵筍玉米糊 第3張

2. 先把玉米用刀切成三段,然後剝下玉米粒。

PS: 如果是用刀直接切下玉米粒,最好把玉米胚芽也一起切下來,就是玉米最下方白色的部分,胚芽的營養價值非常高。

美味輔食:萵筍玉米糊 第4張

3. 水燒開後,倒入玉米粒煮20分鐘左右。

PS: 玉米不太容易煮熟,所以煮的時間比較久一些。 出鍋前寶媽記得再嘗一下玉米粒是否煮熟哦。

美味輔食:萵筍玉米糊 第5張

4. 煮好的玉米粒撈出,裝入碗中備用。

美味輔食:萵筍玉米糊 第6張

5. 萵筍去皮切片後,待水燒開倒入鍋中煮10分鐘。

美味輔食:萵筍玉米糊 第7張

6. 將煮好的萵筍撈出。

美味輔食:萵筍玉米糊 第8張

7. 將萵筍切成小塊,方便攪拌。

美味輔食:萵筍玉米糊 第9張

8. 將米飯、玉米粒、萵筍分別裝入小碗中,準備攪拌。

美味輔食:萵筍玉米糊 第10張

9. 首先將200ml牛奶倒入攪拌機中。

PS: 週歲以下的寶寶還不能添加牛奶,所以記得用泡好的奶粉來代替喲。

美味輔食:萵筍玉米糊 第11張

10. 然後倒入萵筍、玉米粒和米飯,攪拌成糊狀。

美味輔食:萵筍玉米糊 第12張

11. 米糊攪好後,直接倒在過濾網上過濾。

PS:因爲這次做的米糊,添加了玉米,玉米皮不太好消化,所以需要用濾網再過濾下,會比較細膩些。

美味輔食:萵筍玉米糊 第13張

12. 過濾好的米糊,口感非常細膩。

美味輔食:萵筍玉米糊 第14張

13. 將過濾好的米糊倒入鍋中,低溫加熱。

PS: 也可以提前加熱牛奶後,再倒入攪拌機中和其他食材攪拌。如果用泡好的奶粉攪拌,就不要再加熱了,過濾好後趁熱給寶寶食用就可以了。

美味輔食:萵筍玉米糊 第15張

14. 不要將米糊煮沸,大概煮2至3分鐘,加熱到60°至70°後立即關火盛出。

PS: 加熱牛奶的溫度不宜過高,加熱的時間越長,溫度越高,營養流失也會越嚴重。

美味輔食:萵筍玉米糊 第16張

15. 一碗暖暖的萵筍玉米牛奶米糊就做好了,快來給寶寶暖暖胃吧!

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