秋天天氣變涼了，但是溼度低，顯得十分乾燥。特別是寶寶稚嫩的皮膚都出現秋燥的問題。我們應該如何合理安排寶寶的飲食，增加寶寶在秋季的抵抗力呢?
1、白玉鱸魚片
做法：鱸魚1條，雞蛋1個，山藥50克，荷蘭豆25克，梨1個。鱸魚常規打理後切成薄片，用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉上漿;山藥削皮切片;荷蘭豆切段;梨削皮去核 切小片;蔥姜洗淨，溫水泡15分鐘成爲蔥薑汁。炒鍋燒熱，倒入油，燒至三成熱，放入魚片，輕輕撥散，至熟撈起;放入山藥、荷蘭豆、生梨，一起炒熟取出。炒 鍋中留少許油放入蔥薑汁，加少許鹽、黃酒、雞精，燒開投入全部原料翻炒均勻，用澱粉勾芡即成。
食療功效：此方爲孩子抗秋燥的特效菜。6個月-1歲的寶寶宜食魚茸或魚泥。1歲以上的孩子才宜食魚粒、魚片、魚絲。
2、四鮮素燴
做法：南瓜片、山藥片適量，燒熟後加入番茄片、黃瓜片。
食療功效：此方祛熱潤腸、健脾通便，適於大便乾結的孩子。
3、蘿蔔菠菜黃豆湯
白蘿蔔250克，菠菜250克洗淨，黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘，大火燒開後小火燜酥，放入蘿蔔，煮至酥爛後加入切碎的菠菜，再燒開調入少許鹽即可。
食療功效：此方爲經典的寶寶抗秋燥保健營養湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。
4、蘿蔔黃豆蛋花湯
取白蘿蔔250克，黃豆100克，雞蛋1只。將黃豆浸泡30分鐘後用小火燜酥。放入蘿蔔煮至酥爛，再將雞蛋打勻後放入湯中，加鹽少許，煮數分鐘即可食用。
食療功效：蘿蔔可通氣潤腸;黃豆含有較多纖維素，可通便;雞蛋營養豐富。適用於秋季易便祕的小兒。
5、陳皮芋頭鴨
做法：鴨腿肉350克，芋頭150克。洗淨鴨腿，去骨切塊;芋頭削皮切丁，蔥與陳皮切絲。鍋中加油，燒熱後放入蔥絲、姜塊，煸出香味，放入鴨肉;鴨肉炒至表面呈熟色，加醬油、茴香、適量水，大火燒滾，再放入黃酒，鹽、白糖、陳皮絲，蓋上鍋蓋，改爲中小火燜燒。鴨肉將酥時，加入芋頭丁，燜燒到芋丁、鴨肉均酥爛後，改 用大火收濃湯汁，揀去姜塊、茴香，出鍋裝盤。
食療功效：此方滋陰潤燥、養胃理氣，可提升孩子的抗病能力。
