秋天到了,冬天的寒氣也緊跟着來了。我們可以喝些飲品來暖身驅寒,小編推薦的是廣東人常喝的----紅棗菊麥茶,快來看看怎麼做吧。
紅棗菊花炒麥茶
製作步驟
1. 把所有材料準備好。
2. 小麥挑去雜物,用清水清洗乾淨,並晾曬乾燥。
3. 紅棗洗乾淨,並去核。
4. 菊花用水泡洗一下。
5. 幹鍋把晾乾的小麥炒至黃褐色,並聞到淡淡的麥香時,熄火,晾涼。
6. 在煮鍋中注入清水,加入炒好的小麥,中火煮開。
7. 加入紅棗。
8. 再加入菊花,蓋上鍋蓋,中火煮開後轉小火繼續10分鐘左右即可。
9. 紅棗菊花炒茶就做好了。10. 喝一口,暖人,暖胃,心也暖。
11. 有了它,這個冬天就不太冷了。
12. 炒的香香的小麥。紅棗菊花炒麥茶做法小貼士
1、步驟5中炒小麥時,要注意是小火慢炒,並且在炒的過程中要不斷翻動,以防炒焦。
2、炒好的小麥顏色應該是黃褐色的,聞起來有淡淡的麥香。
3、可以一次性多炒一點,平時當茶喝。炒好晾涼後密封保存,並儘早喝完。
4、材料中的份量可按個人喜好增減。