新陳代謝是人體進行新舊物質交替和能量轉換的所有過程，新陳代謝率更高的人，能夠更有效率地排出體內毒素，下面來了解一按下影響新陳代謝的因素有哪些。
影響新陳代謝的因素有哪些
1、遺傳基因：這對你自身代謝水平高低有着很重要的影響，而某些遺傳性疾病也會影響你的新陳代謝。
2、荷爾蒙：甲狀腺激素，生長激素，腎上腺素等激素水平會影響你的新陳代謝率。
3、年齡：通常來說，隨着年齡的增長，新陳代謝也會逐漸減慢。
4、肌肉質量：與久坐不動的上班族相比，經常鍛鍊和運動的人，肌肉質量更高，身體消耗的能量也更多，因此代謝也更快。
5、身材：體型較大的人往往有更高的基礎代謝率(BMR)，因爲他們的身體需要消耗更多能量來維持各個器官的正常運作。
6、性別：女性的平均基礎代謝比男性少2-12%，這個區別隨着年齡的增長越來越大。
7、活動頻率：經常走來走去的人比坐着不動的人新陳代謝更快。
8、氣溫：溫度的變化會使身體努力保持正常體溫從而加快新陳代謝。體內溫度每升高1.36華氏度，BMR增加約7%。
9、飲食習慣：長時間的節食會減慢新陳代謝。
10、藥物：咖啡因和尼古丁可以提高新陳代謝率，而包括一些抗抑鬱藥和合成代謝類固醇在內的藥物則會減慢新陳代謝，使體重增加。
11、睡眠：經常熬夜和低質量的睡眠會減慢新陳代謝，可能會增加糖尿病和肥胖症的風險。
12、喝水太少：身體中缺少足夠的水分，新陳代謝會明顯減慢。
13、缺鈣：鈣質不僅僅是強健骨骼必須的營養素，它還是加快新陳代謝必不可少的物質。
14、精神壓力：當你處於緊張狀態時，你的身體會產生一種叫做皮質醇的激素，它會阻礙身體正確使用胰島素，進而減慢新陳代謝。
如何提高新陳代謝
1、增加肌肉
即使什麼都不做，你的身體也會不斷燃燒卡路里。而肌肉更多的人，他的靜息代謝率也更高。
每磅肌肉每天需要使用大約6卡路里來維持自身的能量消耗，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。
多做力量訓練，有助於提高平均每日新陳代謝率。
力量訓練的好處很多：
力量訓練可以降低你的食慾，而有氧運動卻會增加食慾。
能燃燒更多熱量。
力量訓練能增肌減脂。
在一項研究中，讓48名超重女性每天攝入800卡路里的熱量(控制卡路里節食)，並分成三組，第一組不做任何運動，第二組進行有氧運動，第三組做力量訓練。
實驗結束後發現，三組參與者的體重都有不同程度的減輕，但做了力量訓練的那一組女性，無論是肌肉質量、新陳代謝率還是能量水平都保持良好。
而另外兩組的肌肉、新陳代謝率都減少了。
2、多運動
雖然有氧運動可能不會形成大塊肌肉，但它可以在鍛鍊後的幾個小時內加速你的新陳代謝。
不管是無氧還是有氧，關鍵是要動起來，即使在辦公室裏經常站起來活動活動，也比坐在電腦前一動不動幾個小時要好的多。
說到哪種運動對提高新陳代謝最好，當然還是高強度訓練，相較於中低強度的運動來說，它能提供更佳的靜息代謝率。
特別是HIIT(高強度間歇訓練)，被稱爲“脂肪殺手”，簡單來講就是高強度與低強度交替進行的訓練方式。比如快慢交替跑，快慢交替騎車等等。
HIIT是一種有氧+無氧的運動方式，它不僅可以幫助消耗熱量，燃燒脂肪，還可以增加肌肉，讓身體線條變得更完美。
具體做法：
一般是1分鐘不間斷地高強度運動，然後休息20秒鐘。這樣至少做6個組，例如：
快慢跑：半分鐘慢跑，半分鐘衝刺跑。
變速騎自行車、動感單車：8秒衝刺，12秒普通騎。這是澳大利亞研究者實驗中採用的方式。
變速跳繩：普通速度跳半分鐘，然後雙搖半分鐘。
3、補充水分
你的身體需要水分來消耗熱量，如果經常輕度脫水，你的新陳代謝會減慢。
一項研究顯示，成年人每天喝8杯以上的水，比喝4杯水的人燃燒的卡路里更多。
飲用17盎司(0.5升)水會使靜息代謝增加10-30%，持續約一小時。
如果你喝冷水，燃燒卡路里的效果可能會更大，因爲你的身體會利用能量將其加熱到正常體溫。
除了白開水以外，綠茶、烏龍茶和黑咖啡也能提高新陳代謝率。
還可以從膳食中獲取水分，比如綠葉蔬菜、新鮮水果等。但要小心避免吃太甜的水果，不要喝含糖飲料。
4、適量多吃蛋白質
我們吃東西的時候，會增加新陳代謝率，並且能維持好幾個小時，這被稱爲食物的熱效應(TEF)。
因爲在消化、吸收和處理膳食中的營養素時需要額外的卡路里。
在所有的食物中，蛋白質產生的熱效應(TEF)最多，它會使新陳代謝率提高15-30%，而碳水化合物爲5-10%，脂肪爲0-3%。
我們都知道，蛋白質能增加飽腹感，防止暴飲暴食，這已經被科學實驗證明了。
另一項小型實驗還發現，當蛋白質佔全天飲食的30%時，每天可減少441卡路里的熱量。
5、飲食中加點兒辣椒
辛辣的食物含有天然化學物質辣椒素，可以促使新陳代謝升高。
生活在中國湖南、四川、海南的人大多都要比東北、華北的人更苗條秀氣，估計就是和南方人愛吃辣椒有關係。
而這是有科學依據的。
一項關於辣椒素的研究顯示，在可接受的劑量下，每餐中吃些辣椒會額外燃燒大約10卡路里的熱量。
雖然不多，但經常吃，甚至吃一輩子辣椒，肯定會對體重有影響。
不過有一點要留神，辣椒除了燃脂，更能開胃，尤其是喜歡就着米飯饅頭吃很容易過量。
6、保證睡眠
天天熬夜、經常上夜班、或者晚上睡不好覺的人，都是有潛力的胖紙。
爲什麼這麼說?睡眠不足真的會導致肥胖嗎?
因爲睡眠不足會嚴重影響新陳代謝，還會引起血糖升高，導致胰島素抵抗，從而使2型糖尿病的風險增加。
另外，低質量的睡眠會增強飢餓激素(ghrelin)和降低瘦素(leptin)水平，這就是爲啥很多晚上睡不着覺的人會感覺很餓，大半夜的也要起來翻東西吃。
