辟穀期間可以吃什麼？辟穀是道家的一種養生的方式，在科學的指導下有針對性的進行辟穀，確實有利於身體的健康，那辟穀期間可以吃什麼呢？下面就來具體看看吧。
辟穀期間可以吃什麼
傳統的辟穀分爲服氣辟穀和服藥辟穀兩種主要類型。服氣辟穀主要是通過絕食、調整氣息(呼吸)的方式來進行，其效用目前缺乏科學依據;服藥辟穀則是在不吃主食(五穀)的同時，通過攝入其他輔食(堅果、中草藥等)，對身體機能進行調節。
1、服氣辟穀
辟穀食氣主要是採用綿長柔細的呼吸方法。這一方法來源於仿生吐納，所以又叫做龜息。道家認爲，烏龜之所以長壽，是因爲它“食氣”。氣在人體內循環不止，不可或缺。氣的運行包含着人體最深奧的祕密。古籍中說“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神”。在辟穀之前首先練習“服氣”，不僅能抵禦斷食帶來的飢餓與虛弱，還能使人精力旺盛，益壽延年。
2、服藥辟穀
辟穀在食氣的同時，還需進食雜食和藥餌。關於所服之藥，各家各流派也不盡相同，常用的雜食是芝麻、黑大豆、紅棗、慄 子、胡桃肉、蜂蜜及酒類。至於藥物就更多了，有地黃、黃精、何首烏、枸杞子、天門冬、麥門冬、菊花、茯苓、白朮、松子、柏子、苡仁、山藥、杏仁、白芍、菖 蒲、澤瀉、石韋等。
還有一些辟穀人士只是提倡少食，在辟穀過程中仍進少量主食，這與節食其實並無二致。通觀此類辟穀手法，其實質均是限制熱量攝入。在修習中所服下的“藥物”，有些是以脂肪爲主，有些則以糖類爲主，但其所含熱量均遠低於正常三餐。
辟穀的方法
1、辟穀前3天，可不吃任何東西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能繼續，可吃少許水果和蔬菜(以蘋果、西紅柿、黃瓜爲主)，但每次不超過100克。(亦可不吃任何東西，但必須喝水800ml以上)。
2、在正式辟穀階段，如果有不適合完全辟穀的人羣，像肥胖者等等，可以食用定量的稀粥、菜湯、花生、蔬菜、水果等食物，不完全辟穀可以作爲一種改善體質的手段，一般在辟穀老師的適當點化下，自己在家裏也可以完成。
3、稀粥辟穀的具體方法爲：用20-50克大米(或玉米、小麥、大麥等)，加入適量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日。稀粥辟穀既可少食養身，又可延年益壽，是種很好的自然辟穀。
辟穀後如何恢復飲食
1、恢復飲食後的第一天應該蔬果汁飲食，喚醒腸胃。
2、 第二天可以吃些水果和蒸熟的低熱量蔬菜，不要碰任何其他東西。
3、第三天再加點淡湯和澱粉類的蔬菜。
4、第四天可以加吃穀物。
5、第五天才能碰果仁之類的，但還不要吃任何炒菜油。
6、第六天才正常飲食
這個步驟是根據7-10天的辟穀制定的，如果你的辟穀時長是它的兩倍，那恢復飲食的時長也要加倍。
