對於很多講究養生的人而言，在秋季裏喝一碗熱乎乎的豬血湯是不錯的選擇，在這裏，本站的專家就着重爲您推薦一下。
豬血一直是很好的補血的食物。豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。 炎炎夏日，粉塵是少不了的，爲了您的健康趕快行動吧!將爽口開胃的榨菜跟豬血一起料理，幾分鐘輕鬆搞定，這道榨菜豬血湯你怎能拒絕得了!
材料：
豬血一盒(超市有售)、榨菜一小塊、蔥花少許
調料：
豬油、雞精少許、香油數滴
做法：
1、先將榨菜洗淨切細絲，豬血從盒中取出切片;
2、坐鍋燒一大碗水，水開後舀一小勺豬油，放入榨菜絲煮一會兒;
3、等榨菜的味煮出來後倒入豬血煮開轉小火繼續煮片刻，撒雞精、蔥花、淋香油即可。
小貼士：
1、榨菜也可以先用油炒炒再加水煮，只是湯色就不清澈了。
2、此湯利用榨菜本身的鹹味，無須另外加鹽，口重的朋友吃前依自己的口味調鹽。
3、豬血不宜煮太久，否則會煮老嚴重影響口感。
4、好辣者湯裏可以放少許辣椒或者胡椒粉，味道會更加過癮。
5、圖片是爲了大家看得清楚，實際湯很比較多的。
