其實這兩種各有好處，不能單純所哪種更好，主要看哪種更合適。
從營養上看，生牛乳是比脫脂乳粉要好的;但從吸收方面看，脫脂乳粉要比生牛乳好。
所以主要還是看寶寶更合適哪種，選擇最適合寶寶的，就是最好的。
生牛乳：
鮮奶擠出後直接噴成粉，奶粉原料新鮮，使用溼法工藝加工，奶粉溶解度比干法工藝奶粉要好，營養更均衡。
脫脂奶粉：
鮮奶擠出後去掉脂肪，再使用幹法工藝加工成粉。牛乳脫脂後易消化，不易氧化，方便保存，口感也相對清淡。很多媽媽擔心大包粉奶粉由於長途跋涉導致口感變差，會添加一些香精、色素等，有的甚至超過了保質期才進行加工生產，所以在選擇時不只查看原料，還需確定奶粉是否添加人工添加劑等有害成分。
溫馨提示：
大家在選奶粉的時候，需要從奶源、工廠、配方、原料等各方面綜合考慮，不止淡淡看一個方面。
乳脂是從天然來源的牛奶中提取的乳脂肪，與傳統的植物油配方相比，含更加優化的脂肪酸結構。
能夠幫助寶寶促進對脂肪和鈣的吸收，乳脂相比植物油含有更多鏈接在sn-2位的棕櫚酸。
說明：
天然乳脂存在於哺乳動物的乳汁中，母乳中就含有天然乳脂。
天然乳脂對於腸胃較爲嬌嫩的寶寶而言，是比較容易被寶寶身體所吸收的營養物質，能讓寶寶更好的吸收脂肪，可以提高寶寶抵抗力。
當然不是。嬰兒對蛋白質的需要和我們想象的並不一樣。
攝入過量蛋白質可增加腎臟的負擔，影響激素平衡和神經系統發育。高蛋白攝入還會增加嬰兒日後肥胖和超重風險。
因此，建議家長們在衝調奶粉時按照產品標籤上的衝調說明配製，避免寶寶過多或過低攝入蛋白質。
